Kawowe ciasto z mascarpone

Aby przygotować kawowe ciasto mascarpone, ubij białka na sztywną pianę. Ubij żółtka, kawę rozpuszczalną, cukier puder i cukier waniliowy na pianę.

Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać z masą z żółtek i ubitych białek. Wlać masę do formy do kwiatów (lub tortownicy) i piec w temperaturze 180°C przez około 25 minut.

Aby przygotować ciemny krem, wymieszaj trochę mleka z kawą rozpuszczalną, kakao w proszku, cukrem pudrem, cukrem waniliowym i budyniem w proszku. Resztę mleka zagotować, dodać budyń w proszku i krótko gotować.

Wlać budyń do miski i wmieszać żelatynę zgodnie z instrukcją. Gdy budyń ostygnie, dodać mascarpone. Na koniec wmieszać bitą śmietanę.

Odwróć ciasto do góry nogami za pomocą obręczy z kwiatami (lub obręczy do tortów) i rozprowadź ciemny krem na wierzchu i schłódź przez kilka godzin.

Aby przygotować jasny krem, wymieszaj mleko, cukier puder, mascarpone i cukier waniliowy Bourbon. Rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości gorącej wody zgodnie z instrukcją i dodaj do mieszanki mleka.

Gdy masa zacznie tężeć, dodać bitą śmietanę. Rozprowadź lekki krem na torcie i wstaw do lodówki na noc.

Odłożyć część kremu do dekoracji. Usunąć krawędź ciasta i posypać kakao w proszku, umieścić kropki kremu na wierzchu i udekorować ziarenkami mokki.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Jeśli dzieci jedzą z tobą, po prostu użyj kawy bezkofeinowej do kawy i ciasta z mascarpone.

Powiązane Przepisy

Świąteczny pudding GrünbergCałe brzoskwinie pokroić w cząstki i umieścić w wysokiej szklanej misce (o pojemności co najmniej 3,5... Budyń waniliowy babciAby przygotować krem, najpierw przygotuj składniki i rozłóż naczynia deserowe. Umieść żółtka w... Amarettini Mascarpone GugelhupfAby przygotować Gugelhupf Amarettini-Mascarpone, rozgnieć Amarettini. Ubić śmietanę na sztywno... Ciasto adwentoweW przypadku ciasta adwentowego umieść spód ze speculoos lub herbatnikami w torebce do zamrażania... Ciasto wążAby przygotować ciasto, ubij żółtka, cukier puder, cukier waniliowy i wodę na puszysty krem. Białka... Krem amaretto z mascarponeAby przygotować krem amaretto, ubij mascarpone, żółtka i cukier na gęstą i kremową masę. Dodać... Ciasto trufloweAby przygotować ciasto truflowe, podgrzej bitą śmietanę z kawą rozpuszczalną, ale nie gotuj. Posiekać... Ciasto trufloweNa ciasto ubić żółtka, cukier puder i cukier waniliowy. Białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę... Ciasto adwentoweAby przygotować ciasto adwentowe, posmaruj formę do schabu Kronenöl Spezial o delikatnym smaku masła i... Torta di RaffaelloAby przygotować Torta di Raffaello, najpierw przygotuj spód ciasta. Aby przygotować spód, ubij jajka z... Pot PieAby przygotować ciasto, wymieszaj jajko z cukrem waniliowym i solą. Szybko zagnieść z mąką, masłem i... Lodowe ciasto lawendoweAby przygotować lodowe ciasto lawendowe, pokruszyć ciastka ryżowe. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i... Podstawowy przepis na ciasto parzoneAby przygotować ciasto parzone, wlej mleko i wodę do rondla i dodaj pokrojone w kostkę masło, sól i... Amerykańskie ciasto czekoladoweAby przygotować amerykańskie ciasto czekoladowe, najpierw ubij masło z cukrem na puszystą masę, a... Ciasto BountyAby przygotować ciasto bounty, rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść tortownicę. Aby przygotować ciasto... Makaroniki ananasowo-kokosoweAby przygotować makaroniki ananasowo-kokosowe, ubić białka z cukrem na sztywną pianę. Dodać płatki...