Aby przygotować kawałki dyni, najpierw drobno posiekaj papryczkę chili (jeśli nie chcesz, aby kawałki dyni były tak ostre, możesz najpierw usunąć pestki). Rozetrzeć razem z resztą przypraw w moździerzu. Dodać czosnek i powoli mieszać z olejem, aż powstanie pasta.
Pokrój dynię na małe kawałki. Hokkaido nie wymaga wcześniejszego obierania, ale inne rodzaje dyni już tak. Rozprowadź pastę na kawałkach dyni.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i umieść na niej kawałki dyni. Umieścić w piekarniku w temperaturze 200°C na około 30 minut. Czas może się różnić w zależności od wielkości kawałków.
Podawaj kawałki dyni z dipem lub jako dodatek.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Kawałki dyni można również pokroić na większe kawałki.