Krem z pasternaku z kawową pianką

Aby przygotować zupę krem z pasternaku z kawową pianką, najpierw zagotuj mleko w małym rondelku, dodaj ziarna kawy i zdejmij z ognia. Przykryć i odstawić do zaparzenia na co najmniej ½ godziny. Spienić tuż przed użyciem.

Wymieszać oliwę z papryką w proszku i przecedzić przez drobne sitko do herbaty.

Pokroić cebulę i czosnek w cienkie paski. Pokrój pasternak w grubą kostkę i podsmaż z cebulą i czosnkiem w garnku z odrobiną oliwy z oliwek, aż stanie się bezbarwny. Dodaj liść laurowy. Wlać zupę warzywną i gotować na wolnym ogniu przez około 10-15 minut. Usunąć liść laurowy i dodać śmietanę. Zupę zmiksować blenderem ręcznym, doprawić solą i pieprzem, a w razie potrzeby zagęścić odrobiną mąki kukurydzianej.

Podawać zupę krem z pasternaku w głębokich talerzach, udekorowaną pianką kawową i olejem paprykowym.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Zupa krem z pasternaku z kawową pianką może być również podawana z grzankami.

Powiązane Przepisy

Zupa krem z pasternaku i ziemniaków z duszonymi gruszkamiAby przygotować zupę krem z pasternaku i ziemniaków z duszonymi gruszkami, najpierw podgrzej oliwę z... Zupa z pasternakuAby przygotować zupę z pasternaku, najpierw usuń skórkę z pasternaku, umyj go i pokrój w cienkie... Zupa krem z dyni z białym burakiem, makaronem z cukinii i krewetkamiAby przygotować zupę krem z dyni z białym sztormem, makaronem z cukinii i krewetkami, najpierw wydrąż i... Zupa krem z dyni i pomidorów z chrupiącym chlebem z pestkami dyniZupa krem z dyni i pomidorów: Obierz ząbki czosnku, oczyść pory i posiekaj je. Roztopić masło w rondelku... Dyniowe cappuccino z czerwoną soczewicąAby przygotować dyniowe cappuccino z czerwoną soczewicą, najpierw przekrój dynię na pół, usuń pestki i... Zupa chrzanowa z surstelzeAby przygotować zupę chrzanową z surstelze, obierz marchewki. Zagotować stilton z goździkami, marchewką... Zupa krem z dyni z paluszkami z ciasta francuskiegoAby przygotować zupę krem z dyni, obierz dynię i cebulę, a następnie pokrój je w drobną kostkę. W... Stara wiedeńska zupa ziemniaczanaW przypadku Altwiener Erdäpfelsuppe najpierw pokrój warzywa korzeniowe, por i cebulę w drobną kostkę... Filet z łososia alpejskiego z szalotką majerankowąAby przygotować filet z łososia alpejskiego z szalotką majerankową, podgrzej cukier z rozgniecionym... Zupa krem z dyni z krewetkami ziołowymiAby przygotować zupę krem z dyni z krewetkami ziołowymi, obierz cebulę i ziemniaki i pokrój je na grube... Zupa z pasternaku z pieczonymi pralinami z gęsiDopraw podudzia solą i pieprzem i obsmaż je na oliwie z oliwek ze wszystkich stron. W trakcie tego procesu... Ciasto adwentoweW przypadku ciasta adwentowego umieść spód ze speculoos lub herbatnikami w torebce do zamrażania... Zupa krem z pasternaku z cynamonem i śmietanką pszennąObierz pasternak i ziemniaki i pokrój w kostkę ok. 1 x 1 cm. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę... Stary wiedeński garnek do zupyNajpierw dodać gotujące się mięso i śledzionę z zimną wodą i doprowadzić do wrzenia. Doprawić... Zupa krem z topinamburu z karczochamiAby przygotować zupę krem z topinamburu, najpierw umyj i grubo posiekaj topinambur. Cebulę obrać i... Kawowe ciasto z mascarponeAby przygotować kawowe ciasto mascarpone, ubij białka na sztywną pianę. Ubij żółtka, kawę...