Kubańskie danie jajeczne – Revoltillo

Aby przygotować kubańskie danie jajeczne Revoltillo, obrać młodą cebulę, umyć i pokroić w cienkie krążki. Umyć i osuszyć paprykę, przekroić na pół, usunąć nasiona i posiekać.

Zdjąć skórkę z pomidora, usunąć pestki i rdzeń i pokroić w kostkę. Rozmrozić i odsączyć mrożony groszek. Wbić jajka do miski, doprawić solą i pieprzem i roztrzepać. Wymieszać z natką pietruszki.

Rozgrzać olej roślinny na patelni i podsmażyć na nim krążki cebuli i paprykę. Dodać pomidora i groszek i smażyć przez 2 minuty, obracając. Dodać papryczkę chili i smażyć przez kolejną 1 minutę.

Wlej jajka na patelnię i pozwól im zastygnąć, dociskając je drewnianą szpatułką i obracając raz po raz. Ułóż potrawę z jajek na ogrzanych talerzach i podawaj posypaną natką pietruszki.

Podawać z chlebem wiejskim lub bagietką i zieloną sałatą.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Kubańskie danie jajeczne - Revoltillo to szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne danie na każdą porę dnia, jako przekąska lub pomiędzy posiłkami. Doskonale komponuje się ze smażonymi lub pietruszkowymi ziemniakami, dipem jogurtowo-czosnkowym.

Powiązane Przepisy

Zupa pietruszkowa z krewetkamiAby przygotować zupę pietruszkową z krewetkami, wyjąć krewetki z opakowania i pozostawić do... Makaron z mlekiem kokosowym, groszkiem, groszkiem śnieżnym i szpinakiemAby przygotować makaron z mlekiem kokosowym, groszkiem, groszkiem śnieżnym i szpinakiem, obrać i pokroić... Medaliony z indyka au gratin na risotto z groszkiem i grzybamiAby przygotować medaliony z indyka au gratin na risotto z groszkiem i grzybami, pokrój pierś indyka na... Truflowe danie jajeczneUbij mleko, śmietanę, żółtko i oliwę truflową, najlepiej w misce ze stali nierdzewnej, na gorącej... Gulasz ze strusiaDo gulaszu ze strusia obrać cebulę, marchewkę i korzeń pietruszki i pokroić wszystko w drobną kostkę. W... Pennesalad z gorgonzoląJeśli chcesz przygotować to danie w biurze, przygotuj je w domu: Aby przygotować sałatkę penne z... Chalamade (Csalamádé)Cebulę pokroić w krążki, a czosnek w plasterki. Najpierw podsmażyć cebulę na rozgrzanym tłuszczu, a... Gulasz z wiosennymi warzywami i pesto z dzikiego czosnkuAby przygotować pesto, posiekaj czosnek niedźwiedzi (a jeśli czosnek niedźwiedzi jest zbyt ostry, dodaj... Zupa z dyni i ziemniakówObierz i wydrąż dynię (pestki odłóż na bok) i pokrój na kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w... Garnek curry z indykiem i orzechami nerkowcaPokrój mięso z indyka na małe kawałki wielkości kęsa. Doprawić solą, pieprzem i curry w misce i... Rosół babciW przypadku zupy z kurczaka babci najpierw umyj warzywa i zioła do zupy, wyrzuć zioła i osusz na papierze... Korzeń dyni i papryki GröstlAby przygotować gröstl z dyni i papryki, obierz ziemniaki, usuń szypułkę z papryki i usuń nasiona... Sałatka ziemniaczana MatjesZiemniaki umyć i gotować we wrzątku przez ok. 20 minut, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę o boku ok. 2... Ananans-BeignetsUmyć ananasa, usunąć grubą skórę, pokroić na sześć plastrów, usunąć twardy rdzeń. Wymieszać... BarszczNajpierw włożyć nieobrane buraki do stalowego garnka lub starego rondla (buraki ciemnieją), zalać... Penne z cukiniąNajpierw ugotuj penne w osolonej wodzie. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek na złoty...