Aby przygotować ciasteczka lodowe, wymieszaj twaróg, mleko i olej. Dodać cukier waniliowy, żółtko, sól, mąkę i proszek do pieczenia, a także cukier i aromat i zagnieść gładkie ciasto.
Podzielić na około 30 równych kawałków. Zwinąć każdy kawałek w makaron, a następnie zapętlić 2 makarony jeden w drugim, zacisnąć końce i nabić je na szpikulec do lodów.
Można też po prostu uformować ciasto w kulkę i nabić na szpikulec. Następnie piecz ciastka w temperaturze 180° przez około 20 minut.
Po ostygnięciu udekoruj ciastka według uznania. Posmarować polewą czekoladową, posypać płatkami kokosowymi, czekoladowymi lub migdałowymi albo cukrowymi perełkami.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Ciasteczka lodowe można również polukrować polewą z białej czekolady lub ponczem.