Majonez (zimny)

Aby przygotować majonez, ubij żółtka w dużej, beztłuszczowej misce drobną trzepaczką. Powoli wmieszaj olej do masy jajecznej. Dopraw solą, cukrem i musztardą, a następnie dodaj sok z cytryny, ocet i bulion. Ważne: Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową!

Wlać do urządzenia iSi o pojemności 0,5 l. Przykręcić kapsułkę iSi cream i energicznie wstrząsnąć. Schłodzić.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Aby uzyskać lżejszy majonez, należy nieznacznie zmniejszyć zawartość oleju i zwiększyć zawartość bulionu.

Powiązane Przepisy

Ciasto dyniowo-orzechoweAby przygotować ciasto dyniowo-orzechowe, najpierw ubij żółtka z połową cukru, cukrem waniliowym, rumem... Serek śmietankowy z chrzanemRozcieńczyć twaróg mlekiem. Oddziel jajka, wmieszaj żółtka i dopraw solą i pieprzem. Ubić białka na... Ciasto mus z dyni i mango z „ZottoladeUbij masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, a następnie wlać rozpuszczoną polewę... Majonez – przepis podstawowyW misce wymieszać żółtka, sól, pieprz, sok z cytryny i musztardę. Powoli dodawaj olej w małym... Ciasto bananoweAby przygotować ciasto bananowe, najpierw przygotuj bazę. Oddziel jajka i ubij żółtka z cukrem na pianę... Czas doskonałyNajpierw przygotuj podstawową mieszankę do lodów parfait. Najpierw umieść żółtka, jajka i cukier w... Zielona frittataAby przygotować zieloną frittatę, posortuj szpinak, umyj w dużej ilości zimnej wody, przykryj i gotuj na... Plasterki orzechów winogronowychNajpierw przygotuj ciasto na plasterki orzechów winogronowych. Ubić białka z cukrem na sztywną pianę... Garnek curry z indykiem i orzechami nerkowcaPokrój mięso z indyka na małe kawałki wielkości kęsa. Doprawić solą, pieprzem i curry w misce i... Pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowymAby przygotować pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowym, najpierw obsmaż pierś z indyka na niewielkiej... Karczoch jerozolimski GuglhupfAby przygotować galaretkę z topinamburu, umyj marchewki i bulwy topinamburu, osusz je, obierz i zetrzyj na... Muffinki dyniowo-jabłkoweAby przygotować muffinki z dynią i jabłkiem, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wysmarować... Sałatka z tortelliniAby przygotować sałatkę z tortellini, posyp tortellini, które zostały ugotowane dzień wcześniej... Stare wiedeńskie pieczone mięso z sałatką ziemniaczanąAby przygotować Altwiener Backfleisch mit Erdäpfelsalat, najpierw pokrój ziemniaki w cienkie plasterki... Ciasto trufloweNa ciasto ubić żółtka, cukier puder i cukier waniliowy. Białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę... Muffinki sułtańskie z kakaoAby przygotować sułtańskie babeczki kakaowe, ubij margarynę, miód i jajka mikserem na pianę. Wyłóż...