W przypadku makaronu z kurczakiem i szpinakiem, pokroić kurczaka na kawałki wielkości kęsa, drobno pokroić czosnek, umyć szpinak i odsączyć.
Na dużej patelni rozgrzać olej arachidowy i krótko podsmażyć kostki mięsa ze wszystkich stron, zdjąć z patelni i trzymać w cieple.
Podsmażyć czosnek na tej samej patelni, krótko podsmażyć mąkę, wlać zupę i Soy Cuisine i dokładnie wymieszać, aby mąka nie utworzyła grudek. Doprawić solą i pieprzem i dusić bez przykrycia przez około 10 minut, aż sos nieco zgęstnieje.
W międzyczasie przygotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedzić. Dodaj szpinak do sosu i gotuj krótko, aż liście się zwiną.
Wyłączyć ogień, dodać makaron, mięso i parmezan, wymieszać i odstawić na około 10 minut pod przykryciem. Podawać posypane startym parmezanem.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Jeśli chcesz, posyp makaron z kurczakiem i szpinakiem orzeszkami pinii. Można ich również użyć zamiast parmezanu.