Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia i ugotuj w nim makaron, aż będzie al dente.
Umyj pomidorki koktajlowe, a następnie przekrój je na pół. Zetrzyj marchewki na grubej tarce i odłóż na bok. Pokrój szalotki i czosnek w drobną kostkę.
Rozgrzej dużą patelnię lub rondel. Rozgrzej na niej trochę oliwy z oliwek Monini CLASSICO. Podsmaż czosnek i szalotkę ze wszystkich stron. Dodaj marchewkę i podsmaż. Wmieszaj tymianek, cukier i przecier pomidorowy i dopraw papryką w proszku. Dodaj pomidorki koktajlowe i smaż przez około 2-3 minuty.
Wlać łyżkę wody z makaronu i doprowadzić do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu przez około 3-4 minuty, dodać ocet balsamiczny i doprawić solą i pieprzem.
Dodać makaron bezpośrednio do sosu.
Ułożyć makaron w głębokich talerzach, posmarować na wierzchu dolce latte i podawać udekorowane posiekanymi, prażonymi pestkami dyni.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Ciasto na makaron można również przygotować samodzielnie, korzystając z naszego podstawowego przepisu z instrukcjami wideo. Przepis bardzo dobrze smakuje również z dynią zamiast marchewki.
Powiązane Przepisy
Medaliony z udźca dziczyzny z sosem z dzikiej róży, puree z kasztanów i szpinakiem spaetzleAby przygotować purée z kasztanów, pokrój kasztany i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C, aż skórka...
Indyk z gwiazdkami seleraAby przygotować indyka z gwiazdkami selera, najpierw pokrój seler w plastry o grubości centymetra...
Penne z warzywami i crème fraîcheCebulę dymkę oczyścić, przekroić wzdłuż na ćwiartki i pokroić w drobne listki. Obierz marchewki i...
Osiem skarbówW przypadku Ośmiu Skarbów, pokrój mięso w cienkie paski i zamarynuj solą, pieprzem, odrobiną soku z...
Kurczak po toskańskuW przypadku kurczaka toskańskiego oczyść części kurczaka, wmasuj sól morską i grubo starty pieprz w...
Penne ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymiUprażyć orzechy nerkowca na rozgrzanej patelni bez tłuszczu i odstawić. Ugotować makaron w dużym garnku...
Penne z cukiniąNajpierw ugotuj penne w osolonej wodzie. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek na złoty...
Perskie gołąbkiAby przygotować nadzienie, najpierw umyj ryż kilka razy pod bieżącą wodą i odcedź. Usunąć łodygę...
Makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososiaAby przygotować makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososia, zetrzyj chrzan bardzo drobno i wymieszaj z...
Gulasz z wiosennymi warzywami i pesto z dzikiego czosnkuAby przygotować pesto, posiekaj czosnek niedźwiedzi (a jeśli czosnek niedźwiedzi jest zbyt ostry, dodaj...
Penne z orzeszkami pinii, szynką parmeńską i sałatką z rukoliAby przygotować penne z orzeszkami piniowymi, szynką parmeńską i rukolą, upraż orzeszki piniowe na...
Makaron z warzywami sugoNajpierw ugotuj makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente, a następnie odcedź. Obierz i posiekaj...
Penne rigate z łososiem i wódkąAby przygotować penne rigate z łososiem i wódką, pokrój pomidory na ćwiartki, usuń pestki i osusz je...
Zupa krem z dyni z białym burakiem, makaronem z cukinii i krewetkamiAby przygotować zupę krem z dyni z białym sztormem, makaronem z cukinii i krewetkami, najpierw wydrąż i...
Tartaletki makaronowe verdureAby przygotować tarty makaronowe verdure, pokrój dwie cukinie wzdłuż na cienkie paski i usmaż na oliwie z...
Makaron z pomidorami, mozzarellą i sardynkami NuriUgotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek Nuri. Dodać orzeszki...