Makaron z mięsem jagnięcym i serem feta

Aby przygotować makaron z jagnięciną, obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek. Oczyścić i posiekać grzyby. Umyć oregano i osuszyć, oderwać liście od łodyg, odłożyć 1 łyżkę liści na bok. Ser feta pokroić w drobną kostkę. Podgrzać śmietanę warzywną w szerokim rondlu, dodać cebulę, czosnek i grzyby i smażyć na średnim ogniu przez około 5 minut, dodać mięso i smażyć przez kolejne 10 minut, doprawić solą i pieprzem. Dodać czerwone wino, bulion, kawałki pomidorów, cukier, chili i oregano. Przykryć i gotować na małym ogniu przez co najmniej 30 minut, ponownie doprawić. W międzyczasie ugotować pappardelle w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente, odcedzić i wymieszać z sosem jagnięcym. Podawać posypane serem feta i pozostałym oregano.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Im dłużej sos do makaronu gotuje się na małym ogniu, tym jest lepszy. Zamiast serem feta można również posypać makaron mięsem mielonym z mozzarellą.

Powiązane Przepisy

Penne z pomidorkami koktajlowymiAby przygotować penne z pomidorkami koktajlowymi, ugotuj makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente... Bochenek Einkorn na miętowym szpinakuAby przygotować bochenek z ryżu einkorn na miętowym szpinaku, ugotuj ryż einkorn w osolonej wodzie (około... Zupa krem z dyni z białym burakiem, makaronem z cukinii i krewetkamiAby przygotować zupę krem z dyni z białym sztormem, makaronem z cukinii i krewetkami, najpierw wydrąż i... Makaron z ziołowym ragout grzybowymW przypadku makaronu z ragout z grzybów ziołowych ugotuj makaron al dente. Oczyścić grzyby ziołowe i... Stara wiedeńska zupa ziemniaczanaW przypadku Altwiener Erdäpfelsuppe obrać cebulę i drobno posiekać. Grzyby oczyścić i pokroić w drobną... Makaron z warzywami sugoNajpierw ugotuj makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente, a następnie odcedź. Obierz i posiekaj... Penne w sosie szynkowo-serowymObierz i drobno posiekaj cebulę. Zetrzeć ser na tarce. Gotować makaron w osolonej wodzie przez około 12... Maccheroni z potrójnym seremUgotować makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente, odcedzić (zachować trochę wody z makaronu)... Zupa fasolowa z jagnięcinąAby przygotować zupę fasolową z jagnięciną, krótko umyć filet jagnięcy, osuszyć i pokroić w cienkie... Penne al FornoAby przygotować Penne al Forno, najpierw obierz i pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na oliwie z oliwek... Makaron z grillowanymi warzywami i sosem paprykowo-cebulowymAby przygotować makaron z grillowanymi warzywami, rozgrzej piekarnik do 180°C z funkcją grilla. Pokrój... Makaron z mlekiem kokosowym, groszkiem, groszkiem śnieżnym i szpinakiemAby przygotować makaron z mlekiem kokosowym, groszkiem, groszkiem śnieżnym i szpinakiem, obrać i pokroić... Penne z kapustą włoską i boczkiemAby przygotować penne z kapustą włoską i boczkiem, najpierw przygotuj kapustę włoską: Kapustę włoską... Makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososiaAby przygotować makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososia, zetrzyj chrzan bardzo drobno i wymieszaj z... Tortille wypełnione ognistym mięsem mielonymAby przygotować tortille z ognistym mięsem mielonym, podgrzej oliwę z oliwek w rondlu i duś w niej cebulę... Dynia w woku z cukinią i kiełkamiAby przygotować dynię w woku z cukinią i kiełkami, najpierw drobno pokrój młode brokuły na surowo...