Aby przygotować marynowaną fasolkę szparagową, ugotuj ją w osolonej wodzie, aż będzie al dente, opłucz w zimnej wodzie i odcedź.
Roztopić masło lub olej, dodać mąkę i krótko podsmażyć. Wlać mleko, dobrze wymieszać i zagotować do uzyskania gęstego sosu.
Doprawić do smaku, a na koniec wmieszać fasolkę szparagową i zioła i podgrzać ją w sosie.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Kiszoną fasolkę szparagową można również uszlachetnić odrobiną śmietany. Zamiast mleka można również użyć zupy, a następnie wykończyć śmietaną.