Matjesterrine

Dobrze odsączyć matjasy i pokroić w drobną kostkę. Kiszone ogórki i obrane jabłko pokroić w drobną kostkę. Paprykę, cebulę i ziarna kukurydzy krótko zblanszować we wrzącej wodzie, przepłukać zimną wodą i dobrze odsączyć. Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie przez co najmniej 5 minut.

Umieścić śmietanę w misce. Rozpuścić wyciśniętą żelatynę w rondelku w niewielkiej ilości wody i wymieszać z kwaśną śmietaną. Wymieszać z warzywami, jabłkiem i kawałkami matiasa i doprawić do smaku solą i pieprzem. Odpowiednie naczynie żaroodporne opłukać wodą, wyłożyć folią spożywczą i wypełnić masą. Schłodzić w lodówce przez co najmniej 3 godziny, aż stężeje. Wyjąć terrinę, porcjować i podawać.

Zalecane dodatki: plastry pieczonych ziemniaków i pełnoziarnisty chleb, rzodkiewki lub pokrojone w kostkę pomidory.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Terrinę można również przygotować z wędzoną rybą lub marynowaną rybą smażoną.

Powiązane Przepisy

Terrina truskawkowa z aloesemAby przygotować aloesowo-truskawkową terrinę, namocz żelatynę w zimnej wodzie, dobrze wyciśnij i... Ciasto adwentoweW przypadku ciasta adwentowego umieść spód ze speculoos lub herbatnikami w torebce do zamrażania... PopsicleAby przygotować popsicle, namocz żelatynę w zimnej wodzie przez 10 minut. Dobrze wycisnąć żelatynę i... Sałatka z tortelliniAby przygotować sałatkę z tortellini, posyp tortellini, które zostały ugotowane dzień wcześniej... Zupa krem z dyniObierz dynię i pokrój ok. 50 g miąższu dyni w cienkie paski o długości 5-6 cm i odłóż je na bok... Ciasto makowe AmarenaAby przygotować ciasto makowe Amarena, ubijaj jajka, sok pomarańczowy i cukier przez około 8 minut do... Ciasto mus z dyni i mango z „ZottoladeUbij masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, a następnie wlać rozpuszczoną polewę... Specjalność makaronowa: BologneseRozgrzać oliwę z oliwek w szerokim rondlu. Smażyć mielone mięso porcjami, aż będzie gorące. W... BarszczNajpierw włożyć nieobrane buraki do stalowego garnka lub starego rondla (buraki ciemnieją), zalać... Pennesalad z gorgonzoląJeśli chcesz przygotować to danie w biurze, przygotuj je w domu: Aby przygotować sałatkę penne z... TsatsikiAby przygotować tzatziki, najpierw opłucz ogórki, przekrój je na pół i usuń nasiona. Następnie zetrzyj... Sałatka ziemniaczana MatjesZiemniaki umyć i gotować we wrzątku przez ok. 20 minut, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę o boku ok. 2... Dynia w stylu afrykańskimW przypadku dyni w stylu afrykańskim, odetnij pokrywkę z dyni ostrym, dużym nożem kuchennym. Usuń pestki... Zupa krem z pietruszkiNajpierw zblanszować (sparzyć) pietruszkę, opłukać w lodowatej wodzie i posiekać. Umyć, obrać i... Makaroniki ananasowo-kokosoweAby przygotować makaroniki ananasowo-kokosowe, ubić białka z cukrem na sztywną pianę. Dodać płatki... Sałatka matie z burakamiAby przygotować sałatkę z matiasów, pokrój filety z matiasów na paski o szerokości 1-1,5 cm. Połowę...