Mięso chrzanowe

Mięso na chrzan gotować w całości w osolonej wodzie z octem, liśćmi laurowymi, ziarnami pieprzu i solą do połowy miękkości.

Cebulę obrać i pokroić w krążki. Oczyścić i umyć warzywa korzeniowe, pokroić w cienkie paski, dodać do mięsa z cebulą i gotować do miękkości.

Porcjować mięso i zalać bulionem. Na wierzchu ułożyć warzywa korzeniowe i zetrzeć chrzan. Podawać mięso z chrzanem.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Podawać z gotowanymi ziemniakami z chrzanem.

Powiązane Przepisy

Bollito misto w stylu NovelliAby przygotować bollito misto, zagotuj bulion z około 1 litrem wody, białym winem, ziarnami pieprzu... Konserwowa zupa z knedlami chlebowymiDo zupy konserwowej z knedlami chlebowymi potrzebny jest rosół. Pokroić kurczaka i warzywa korzeniowe na... Indyk z gnocchi shiitake i burakamiAby przygotować gnocchi, ugotuj buraki w osolonej wodzie z kminkiem do miękkości. Wyjąć i obrać... Rosół babciW przypadku zupy z kurczaka babci najpierw umyj warzywa i zioła do zupy, wyrzuć zioła i osusz na papierze... Stare wiedeńskie pieczone mięsoW przypadku Alt-Wiener Backfleisch lekko rozbić mięso, doprawić solą i pieprzem z obu stron. Posmarować... Gulasz ze strusiaDo gulaszu ze strusia obrać cebulę, marchewkę i korzeń pietruszki i pokroić wszystko w drobną kostkę. W... Marynowane szparagiNajpierw obierz szparagi i odetnij zdrewniałe końcówki. Odciąć łodygi na wysokości słoików... Specjalność makaronowa: BologneseRozgrzać oliwę z oliwek w szerokim rondlu. Smażyć mielone mięso porcjami, aż będzie gorące. W... Pierś z indyka ze szparagamiAby przygotować pierś z indyka ze szparagami, umyj szparagi. Białe szparagi obrać w całości, zielone... Chorwackie mięso ryżoweSmażyć ryż z drobno pokrojoną cebulą i papryką pokrojoną w paski na gorącym oleju do uzyskania... Ekologiczna wołowina pastramiW przypadku pastrami z wołowiny organicznej należy najpierw odważyć i wymieszać wszystkie składniki... Marynowany czosnekOpłucz i oczyść główki czosnku, ale usuń tylko najbardziej zewnętrzne liście – ząbki nie mogą... BarszczNajpierw włożyć nieobrane buraki do stalowego garnka lub starego rondla (buraki ciemnieją), zalać... Ananasowa patelnia warzywna z kurczakiemAby przygotować ananasową patelnię warzywną z kurczakiem, najpierw rozmroź letnie warzywa. Obierz i... Pieczeń kminkowaBoczek wieprzowy pokroić na 2 równe kawałki, doprawić solą i pieprzem. Napełnić brytfannę około 2... Karp amurski z olejem rdzeniowym – krem z dyniKarpia amurskiego pokroić w drobną kostkę z olejem z rdzenia na krem z miąższu dyni, doprawić i gotować...