Musztarda fasolowa z chrupiącym schabem

Aby przygotować fasolowe serce z chrupiącym schabem, rozpuść masło na patelni i dodaj mąkę orkiszową. Ustawić najniższą temperaturę i opiekać mąkę do uzyskania jasnobrązowego koloru, a następnie zalać wodą z fasoli i lekko posolić. Mieszaj mąkę widelcem, aż powstaną drobne okruchy. Potrwa to 10-12 minut.

Rozgnieć widelcem jedną trzecią ugotowanej fasoli i dodaj do pieczeni wraz z pozostałą fasolą. Piecz jeszcze przez kilka minut i posmaruj gorącym masłem lub smalcem. Przykryć i pozostawić na chwilę na parze.

Podsmaż liście marchewki na patelni z odrobiną tłuszczu, aż będą chrupiące.

Ułóż papkę z fasoli na talerzu i udekoruj boczkiem oraz natką pietruszki.

Podawać marynowaną sałatkę z tatarem z fasoli z chrupiącym schabem.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Zamiast Karreepeck, gorące gramy są również bardzo smaczne z papką fasolową.

Powiązane Przepisy

Puree z fasoli z mozzarellą bawoląAby przygotować purée z fasoli z mozzarellą bawolą, najpierw przygotuj suszone pomidory zgodnie z... After Eight MacaronsAby przygotować makaroniki After Eight, najpierw drobno zmielić migdały z cukrem pudrem, przecedzić przez... Indyk z gwiazdkami seleraAby przygotować indyka z gwiazdkami selera, najpierw pokrój seler w plastry o grubości centymetra... Gulasz fasolowy z boczkiemAby przygotować gulasz z fasoli z boczkiem, przepłucz fasolę zimną wodą i dobrze odsącz. Cebulę i... Sałatka z dyni pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym sezamemAby przygotować sałatkę z dyni i pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym... Różowy schab limousin z dzikimi szparagami i sosem tatarskimZamiast doprawiać rostbef solą i pieprzem, można go dodatkowo doprawić według uznania, na przykład... Muffinki dyniowo-jabłkoweAby przygotować muffinki z dynią i jabłkiem, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wysmarować... Ciasto z kremem z białej czekolady i truskawkamiPokrój kruche ciasto na trzy okręgi o średnicy 15 cm, umieść w formie, nakłuj spód kilka razy widelcem... Zupa z topinamburu i smażone foie gras z cynamonem i gałką muszkatołowąDo zupy z topinamburu obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. Umyj topinambur, obierz go i grubo pokrój... Czas doskonałyNajpierw przygotuj podstawową mieszankę do lodów parfait. Najpierw umieść żółtka, jajka i cukier w... Torta di RaffaelloAby przygotować Torta di Raffaello, najpierw przygotuj spód ciasta. Aby przygotować spód, ubij jajka z... Amerykańskie ciasto czekoladoweAby przygotować amerykańskie ciasto czekoladowe, najpierw ubij masło z cukrem na puszystą masę, a... Osiem skarbówW przypadku Ośmiu Skarbów, pokrój mięso w cienkie paski i zamarynuj solą, pieprzem, odrobiną soku z... Ciasteczka owsiane z sułtankąRoztop masło na ciasteczka owsiane z sułtanką. Dobrze rozgnieć banana widelcem i wymieszaj z masłem... Indyk z gnocchi shiitake i burakamiAby przygotować gnocchi, ugotuj buraki w osolonej wodzie z kminkiem do miękkości. Wyjąć i obrać... Zielona frittataAby przygotować zieloną frittatę, posortuj szpinak, umyj w dużej ilości zimnej wody, przykryj i gotuj na...