Pączki z ciasta parzonego

Rozgrzej piekarnik do 200°C, aby przygotować ciasto parzone. Zagotować mleko, cukier waniliowy, cukier, masło i sól. Zdejmij rondel z ognia, dodaj mąkę do mleka i mieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie zwarte ciasto.

Następnie umieść rondel z powrotem na kuchence i podgrzewaj mieszaninę, stale mieszając drewnianą łyżką, aż ciasto oddzieli się od drewnianej łyżki i rondla. Ponownie zdejmij rondel z ognia i pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia.

Przełożyć ciasto do miski i stopniowo dodawać żółtka, aż ciasto będzie gładkie. Nałożyć ciasto do rękawa cukierniczego z dyszą w kształcie gwiazdy i wyłożyć małe pączki na blachę do pieczenia (pozostawić odstępy między pączkami!).

Piec ciasto parzone na środkowej półce przez ok. 30-40 minut na złoty kolor. Pod koniec pieczenia włożyć trzonek drewnianej łyżki w drzwiczki piekarnika, aby wilgoć mogła wydostać się z piekarnika.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Ciasto parzone można wypełnić według własnego gustu, np. bitą śmietaną i świeżymi owocami.

Powiązane Przepisy

Podstawowy przepis na ciasto parzoneAby przygotować ciasto parzone, wlej mleko i wodę do rondla i dodaj pokrojone w kostkę masło, sól i... Pączki z ciasta parzonego z kremem malinowymAby przygotować ciasto parzone z kremem malinowym, najpierw przygotuj ciasto parzone. Pokrój masło w... Ciasto parzone z porzeczkamiAby przygotować ciasto parzone z porzeczkami, najpierw zagotuj masło z wodą i solą. Zmniejszyć ogień i... Lody z ciemną czekoladąUmieścić mleko i śmietankę w dużym rondlu i delikatnie podgrzewać, mieszając od czasu do czasu, aż... Specjalność makaronowa: BologneseRozgrzać oliwę z oliwek w szerokim rondlu. Smażyć mielone mięso porcjami, aż będzie gorące. W... Ciasto BountyAby przygotować ciasto bounty, rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść tortownicę. Aby przygotować ciasto... Zielona frittataAby przygotować zieloną frittatę, posortuj szpinak, umyj w dużej ilości zimnej wody, przykryj i gotuj na... Muffinki dyniowo-jabłkoweAby przygotować muffinki z dynią i jabłkiem, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wysmarować... Amerykańskie ciasto czekoladoweAby przygotować amerykańskie ciasto czekoladowe, najpierw ubij masło z cukrem na puszystą masę, a... Ciasto Aftereight z truskawkamiAby przygotować ciasto Aftereight z truskawkami, natłuść okrągłą formę do ciasta (Ø 26 cm) i rozgrzej... Chleb dyniowo-szałwiowyAby przygotować chleb dyniowo-szałwiowy, należy wydrążyć i obrać dynię, a następnie pokroić ją w... Wariacja na temat ciasta w szklanceAby przygotować wariację na temat ciasta w słoiku, rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Posmaruj... Tort w kształcie łezkiNa ciasto w kształcie łezki zagnieść razem wszystkie składniki ciasta i wlać do formy. Podnieść... Ciasto adwentoweAby przygotować ciasto adwentowe, posmaruj formę do schabu Kronenöl Spezial o delikatnym smaku masła i... Toskański kardamon CantucciAby przygotować toskańskie cantucci z kardamonem, upraż orzechy na patelni bez oleju, aż staną się... Chrupiący chleb z ciasta miodowo-solnegoAby uzyskać chrupiący chleb, zmiel wieczorem żyto na średnio drobno. Podgrzać wodę do temperatury 40...