Najpierw przygotuj ciasto na Patzerlgugelhupf.
W misce wymieszać drożdże z ciepłym mlekiem i cukrem, dodać wszystkie pozostałe składniki, na końcu dodać masło i wyrobić gładkie ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłej temperaturze pokojowej lub w temperaturze około 40°C w lekko uchylonym piekarniku na około 30 minut. W międzyczasie przygotuj różne nadzienia.
Wymieszaj wszystkie składniki na nadzienie twarogowe.
Aby przygotować nadzienie makowe lub orzechowe, zagotuj mleko z cukrem, dodaj pozostałe składniki i odstaw do ostygnięcia.
W przypadku nadzienia śliwkowego wymieszaj śliwki z rumem.
Wyjąć ciasto z pojemnika i (w razie potrzeby na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej) uformować w długi wałek i podzielić na 24 części. Wypełnij je naprzemiennie jak książeczki i umieść jeden po drugim w formie do gugelhupf posmarowanej roztopionym masłem i posypanej bułką tartą, tak aby patzerl leżały naprzemiennie obok siebie i jeden na drugim.
Przykryć i pozostawić patzerlgugelhupf do ponownego wyrośnięcia, a następnie piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury ok. 165°C przez ok. 45 minut.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Jeśli nie lubisz sułtanek, po prostu pomiń je w nadzieniu twarogowym do Patzerlgugelhupf.
Powiązane Przepisy
Chrupiący chleb z orzechami laskowymi EinkornUgotuj einkorn w dużej ilości osolonej wody do miękkości, odcedź i odstaw na bok. Grubo posiekać orzechy...
Pierogi z dynią i szynkąAby przygotować pierogi z dynią i szynką, najpierw przygotuj pierogi. Umieść wszystkie składniki w...
Chleb dyniowo-szałwiowyAby przygotować chleb dyniowo-szałwiowy, należy wydrążyć i obrać dynię, a następnie pokroić ją w...
Bułka sułtańskaAby przygotować bułeczki sułtańskie, najpierw przesiej mąkę do dużej miski. Dodać jajka, cukier, sól...
Chrupiący chleb z ziarnami słonecznikaW przypadku chrupiącego chleba z ziarnami słonecznika najpierw ugniataj wszystkie składniki, z wyjątkiem...
Pracownicy koleiUmieść wszystkie składniki na kruche ciasto w misce i wymieszaj hakiem do ciasta lub wymieszaj ręcznie na...
Pot PieAby przygotować ciasto, wymieszaj jajko z cukrem waniliowym i solą. Szybko zagnieść z mąką, masłem i...
Tortellini z nadzieniem szpinakowo-serowym i masłem szałwiowymAby przygotować ciasto, zagnieść pszenicę durum i jajka w robocie kuchennym z przystawką do zagniatania...
Striezel 5Z podanych składników zagnieść niezbyt miękkie ciasto drożdżowe, przykryć i odstawić na pół...
Ciasto dyniowe z ananasemAby przygotować ciasto dyniowe z ananasem, należy najpierw zagnieść wszystkie składniki ciasta i...
Plasterki orzechów winogronowychNajpierw przygotuj ciasto na plasterki orzechów winogronowych. Ubić białka z cukrem na sztywną pianę...
Kolejarze na Styryjskiej DrodzeW przypadku styryjskiego railwaymen wszystkie składniki należy dobrze wymieszać lub zagnieść w robocie...
Ciasto Traunkirchner RacletteNa ciasto kruche wymieszać wszystkie składniki i wyrobić gładkie ciasto. Cienko rozwałkować i wyłożyć...
Ciasto z kremem z białej czekolady i truskawkamiPokrój kruche ciasto na trzy okręgi o średnicy 15 cm, umieść w formie, nakłuj spód kilka razy widelcem...
Ekologiczna wołowina pastramiW przypadku pastrami z wołowiny organicznej należy najpierw odważyć i wymieszać wszystkie składniki...
Ciasto bananoweAby przygotować ciasto bananowe, najpierw przygotuj bazę. Oddziel jajka i ubij żółtka z cukrem na pianę...