Pecan Pie




Ocena: 4.23 / 5.00 (305)

Całkowity czas: 1 godzina

Ciasto:






Wypełnienie:








Instrukcje:

Pecan Pie to świetny przepis na ciasto na każdą okazję.

Zagnieść masło, mąkę, jajko i sól na gładką masę. Odstawić do lodówki na 15 minut. Wyciśnij zimne ciasto równomiernie do formy na tartę (o średnicy 200 mm), tak aby boki formy były przykryte. Na dnie ułożyć tyle orzechów, aby je przykryć. Pozostałe orzechy grubo posiekać i posypać wierzch. Wymieszać bitą śmietanę, jajka, cukier waniliowy i syrop z buraków cukrowych i polać orzechy.

Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 30-35 minut, po 15 minutach przykryć folią aluminiową. Pozostawić ciasto pekanowe do ostygnięcia w piekarniku, wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem do smaku.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Ciasto z orzechami pekan można również przygotować z orzechami włoskimi lub migdałami zamiast orzechów pekan. Zamiast cukru waniliowego użyj domowego cukru waniliowego. Wystarczy dodać laskę wanilii do pełnego słoika cukru, odstawić na 2 tygodnie i domowy cukier waniliowy jest gotowy.