Najpierw ugotuj penne w osolonej wodzie.
Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor. Następnie dodaj drobno posiekaną paprykę.
Cukinie umyć, pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na patelni. Po około dziesięciu minutach dodaj również drobno pokrojone pomidorki koktajlowe i przyprawy (sól, pieprz, odrobinę kostki rosołowej) oraz wodę.
Na koniec posypać świeżo posiekaną natką pietruszki. Wymieszać z ugotowanym penne i podawać.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Ten przepis został nam dostarczony przez KiloCoach.com.