Penne z kapustą włoską i boczkiem

Aby przygotować penne z kapustą włoską i boczkiem, najpierw przygotuj kapustę włoską: Kapustę włoską i boćwinę dokładnie umyć i pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Obierz ząbek czosnku i przeciśnij go przez praskę do czosnku.

Rozgrzać masło na patelni. Podsmażyć na nim cebulę i czosnek, dodać kapustę włoską i boćwinę i smażyć przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

W międzyczasie ugotuj penne w dużej ilości osolonej wody, aż będzie „al dente” (twarde).

Na innej patelni podsmażyć boczek bez tłuszczu, aż będzie chrupiący. Umyć i drobno posiekać miętę i pietruszkę.

Odcedzić ugotowany makaron i natychmiast wymieszać z kapustą włoską. Z grubsza wymieszać ze świeżo posiekanymi ziołami, rozdzielić makaron między talerze i udekorować boczkiem.

Podawać penne z kapustą włoską i boczkiem.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Przed podaniem posypać penne z kapustą włoską i boczkiem świeżo startym parmezanem.

Powiązane Przepisy

Penne all’arrabbiataAby przygotować Penne all Arrabbiata, zagotuj dużą ilość osolonej wody, dodaj penne i gotuj, aż będzie... Penne z salsą i tymiankiemZąbki czosnku pokroić w cienkie plasterki i lekko podsmażyć na odrobinie oliwy z oliwek. Usunąć skórkę... Gulasz fasolowy z boczkiemAby przygotować gulasz z fasoli z boczkiem, przepłucz fasolę zimną wodą i dobrze odsącz. Cebulę i... Penne z cukiniąNajpierw ugotuj penne w osolonej wodzie. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek na złoty... Penne z młodą cebulkąRoztop masło w rondlu, dodaj drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz i gotuj przez około 15-20 minut na... Penne z pomidorkami koktajlowymiAby przygotować penne z pomidorkami koktajlowymi, ugotuj makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente... Pennesalad z gorgonzoląJeśli chcesz przygotować to danie w biurze, przygotuj je w domu: Aby przygotować sałatkę penne z... Zielona frittataAby przygotować zieloną frittatę, posortuj szpinak, umyj w dużej ilości zimnej wody, przykryj i gotuj na... Penne z orzeszkami pinii, szynką parmeńską i sałatką z rukoliAby przygotować penne z orzeszkami piniowymi, szynką parmeńską i rukolą, upraż orzeszki piniowe na... Penne w sosie szynkowo-serowymObierz i drobno posiekaj cebulę. Zetrzeć ser na tarce. Gotować makaron w osolonej wodzie przez około 12... Zapiekanka z łososiem z tortelliniSzparagi umyć, dokładnie obrać i odciąć dolne końce. Pokrój szparagi na kawałki o długości ok. 3 cm... Makaron z łososiem i karczochamiAby przygotować makaron z łososiem i karczochami, umyj cytrynę, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Umyć... Mrówki wspinają się na drzewoPrzepis, który świetnie wygląda – idealny do zaimponowania gościom! Aby mrówki wspięły się na... Sałatka z tortelliniAby przygotować sałatkę z tortellini, posyp tortellini, które zostały ugotowane dzień wcześniej... Chalamade (Csalamádé)Cebulę pokroić w krążki, a czosnek w plasterki. Najpierw podsmażyć cebulę na rozgrzanym tłuszczu, a... Makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososiaAby przygotować makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososia, zetrzyj chrzan bardzo drobno i wymieszaj z...