Penne z młodą cebulką




Ocena: 3.66 / 5.00 (95)

Całkowity czas: 45 minuty

Składniki:










Instrukcje:

Roztop masło w rondlu, dodaj drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz i gotuj przez około 15-20 minut na małym ogniu. Gdy płyn odparuje, dodawać po trochu wody. Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Ugotuj penne al dente. Teraz wymieszać cebulę, żółtka, starty parmezan i natkę pietruszki, a następnie dodać gorące penne i wymieszać. Ułożyć na ogrzanych talerzach i posypać świeżo zmielonym pieprzem, posiekaną natką pietruszki i odrobiną świeżo startego parmezanu.