Pesto pietruszkowo-miętowe




Ocena: 3.73 / 5.00 (52)

Całkowity czas: 15 minuty

Składniki:









Instrukcje:

Aby przygotować pesto z pietruszki i mięty, opłucz pietruszkę i miętę zimną wodą i wytrząśnij do sucha. Oderwij liście od łodyg. Zetrzeć skórkę z cytryny i wycisnąć sok.

Zmiel zioła, migdały i skórkę z cytryny w robocie kuchennym. Wymieszać z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Wlać do przygotowanych słoików, zalać pesto oliwą z oliwek i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Zamiast migdałów można również użyć orzeszków piniowych lub orzechów laskowych.