Pesto z rukoli

Aby przygotować pesto z rukoli, dokładnie umyj szpinak, natkę pietruszki i rukolę, otrząśnij z wody i pokrój na małe kawałki.

Obierz i zmiażdż czosnek.

Wymieszać szpinak, pietruszkę i rukolę razem z czosnkiem, startą skórką z cytryny i orzeszkami pinii w moździerzu.

Dodać oliwę z oliwek i ucierać do uzyskania gładkiej pasty. Stopniowo dodawać parmezan i doprawić pesto z rukoli do smaku solą i pieprzem.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Pesto z rukoli bardzo dobrze komponuje się z makaronem, ale świetnie smakuje również na bruschetcie! Oczywiście do przygotowania pesto można również użyć robota kuchennego zamiast moździerza.

Powiązane Przepisy

Choinka z pestoNa choinkę z pesto przygotuj pesto ze szpinaku i bazylii. Następnie wymieszaj bułkę tartą z pesto i... Zupa dyniowo-kokosowaAby przygotować zupę dyniowo-kokosową, obierz dynię (chyba że używasz dyni Hokaido – możesz ją... Bochenek Einkorn na miętowym szpinakuAby przygotować bochenek z ryżu einkorn na miętowym szpinaku, ugotuj ryż einkorn w osolonej wodzie (około... Penne z pikantnym pesto pietruszkowymNatkę pietruszki opłukać, osuszyć i oderwać liście. Następnie posiekaj je grubo i umieść w wysokim... Pesto RossoAby przygotować pesto rosso, opłucz miętę, otrząśnij do sucha i oskub listki. posiekaj czosnek. Zetrzeć... Sałatka makaronowa z tuńczykiem i oliwkamiAby przygotować sałatkę makaronową z tuńczykiem i oliwkami, dobrze odsączyć tuńczyka w durszlaku i... Rosół babciW przypadku zupy z kurczaka babci najpierw umyj warzywa i zioła do zupy, wyrzuć zioła i osusz na papierze... Precel z pestoAby przygotować precle z pesto, najpierw wyłóż blachę papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do... Penne z orzeszkami pinii, szynką parmeńską i sałatką z rukoliAby przygotować penne z orzeszkami piniowymi, szynką parmeńską i rukolą, upraż orzeszki piniowe na... Makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososiaAby przygotować makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososia, zetrzyj chrzan bardzo drobno i wymieszaj z... Klopsiki z pietruszkąCebulę dymkę oczyścić, opłukać i pokroić w cienkie krążki. Połowę odłożyć na bok. Usunąć... Fasolka szparagowa po greckuNajpierw umyj warzywa. Oczyść fasolę i pokrój ją ukośnie na bardzo grube kawałki. W Grecji łamie się... Zupa z zielonej fasoli z mięsemAby przygotować zupę fasolową, pokrój oczyszczoną, delikatną zieloną fasolkę na 1 cm kawałki i umyj... Słodkie PestoAby przygotować pesto, opłucz bazylię, otrząśnij do sucha i oderwij listki. Uprażyć orzeszki piniowe na... Zielona frittataAby przygotować zieloną frittatę, posortuj szpinak, umyj w dużej ilości zimnej wody, przykryj i gotuj na... Makaron z kurczakiem i szpinakiemW przypadku makaronu z kurczakiem i szpinakiem, pokroić kurczaka na kawałki wielkości kęsa, drobno...