Pieczeń kminkowa z pierożkami z czosnkiem niedźwiedzim

Aby przygotować pieczeń kminkową z pierożkami z czosnkiem niedźwiedzim, napełnij rondel do połowy wodą i doprowadź ją do wrzenia. Włożyć mięso z boczku i gotować przez około 15 minut.

Wyjąć mięso, opłukać zimną wodą i wykonać regularne nacięcia o głębokości 4 mm w skórze z każdej strony, aby utworzyć mały wzór pokrojony w kostkę.

Umieścić w brytfannie, doprawić kminkiem, solą i pieprzem. Dodaj czosnek i grubo posiekaną cebulę, wlej trochę zupy i wina. Piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 80 minut.

Podczas pieczenia dolewaj trochę płynu. Aby przygotować pierogi z dzikim czosnkiem, pokrój chleb w kostkę i polej go 150 g gorącej margaryny. Wymieszać 5 jajek z odrobiną soli, dodać mleko i kaszę mannę.

Wmieszać płyn do masy chlebowej. Doprawić gałką muszkatołową, pieprzem i solą, odstawić na około 30 minut.

Drobno posiekać liście czosnku niedźwiedziego, wymieszać z masą na pierogi. Uformować w rulon, położyć na wilgotnej serwetce i zwinąć. Dobrze związać końce serwetki.

Gotować pierogi na serwetce przez około 45 minut w lekko gotującej się wodzie. Następnie rozwinąć z serwetki i pokroić w plastry.

Powiązane Przepisy

Pieczeń kminkowa z pieczonymi ziemniakamiNajpierw drobno zmiażdż wszystkie składniki pasty przyprawowej w moździerzu. Dobrze natrzeć mięso pastą... Pieczeń kminkowaBoczek wieprzowy pokroić na 2 równe kawałki, doprawić solą i pieprzem. Napełnić brytfannę około 2... Idealnie upieczony rostbefWyjąć mięso z lodówki na około 1 godzinę przed pieczeniem. Rozgrzej piekarnik do 180°C i umieść... Pierogi KübelspeckWszystkie składniki na ciasto na pierogi Kübelspeck umieścić w misce lub na blacie kuchennym i dobrze... Pieczeń kminkowa z chlebem, musztardą i chrzanemAby przygotować pieczeń kminkową, posolić boczek wieprzowy, posypać kminkiem i wycisnąć na niego... Alpejskie pierogi maślane z pastą ziołowąAby przygotować pierogi z masłem alpejskim, podziel jajka na żółtka i białka. Ubić białka z odrobiną... Pieczona skórkaAby przygotować pieczeń, rozgrzej piekarnik do 225°C (gaz: poziom 4). Natrzyj pieczeń jedną trzecią... Kluski dyniowo-ziemniaczane z sauhaxl i fasoląAby przygotować knedle z dyni i ziemniaków z sauhaxl i fasolą, umyj ziemniaki, osusz je, zawiń w folię... Pierogi z dynią i szynkąAby przygotować pierogi z dynią i szynką, najpierw przygotuj pierogi. Umieść wszystkie składniki w... Pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowymAby przygotować pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowym, najpierw obsmaż pierś z indyka na niewielkiej... Garnek curry z indykiem i orzechami nerkowcaPokrój mięso z indyka na małe kawałki wielkości kęsa. Doprawić solą, pieprzem i curry w misce i... Specjalność makaronowa: BologneseRozgrzać oliwę z oliwek w szerokim rondlu. Smażyć mielone mięso porcjami, aż będzie gorące. W... Perskie gołąbkiAby przygotować nadzienie, najpierw umyj ryż kilka razy pod bieżącą wodą i odcedź. Usunąć łodygę... Indyk z karmelizowanymi śliwkamiAby przygotować indyka z karmelizowanymi śliwkami, najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C. W międzyczasie... Różowa cielęcina gotowana z kapustą szpiczastą, orzechami włoskimi i tymiankowymi kluseczkami z kaszy mannyAby przygotować różową cielęcinę z kapustą szpiczastą, orzechami włoskimi i tymiankiem, najpierw... Bollito misto w stylu NovelliAby przygotować bollito misto, zagotuj bulion z około 1 litrem wody, białym winem, ziarnami pieprzu...