Pieczony groszek babci




Ocena: 4.15 / 5.00 (199)

Całkowity czas: 30 minuty

Składniki:







Instrukcje:

Z podanych składników na babkę z groszkiem zagnieść zwarte ciasto. Ciasto powinno być nieco grubsze niż ciasto naleśnikowe. Ciasto przykryć i odstawić na około 10 minut.

Rozgrzej olej do smażenia na wysokiej, szerokiej patelni do smażenia. Wrzucać ciasto przez sito o dużych otworach do gorącego tłuszczu. W ten sposób powstaną małe, okrągłe kulki ciasta. Pieczony groszek jest gotowy, gdy unosi się na powierzchni tłuszczu. Pieczony groszek powinien jednak tylko lekko zbrązowieć.

Wyjąć z oleju łyżką cedzakową i dobrze odsączyć. Umieść na papierze kuchennym, aby jak najbardziej odtłuścić.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Zupę i pieczony groszek zawsze najlepiej podawać osobno, ponieważ pieczony groszek szybko mięknie.