Plasterki orzechów winogronowych




Ocena: 3.71 / 5.00 (155)

Całkowity czas: 1 godzina

Składniki:



Orzechowy biszkopt:








Krem jogurtowy:








Polewa:




Instrukcje:

Najpierw przygotuj ciasto na plasterki orzechów winogronowych. Ubić białka z cukrem na sztywną pianę. Wymieszaj bułkę tartą, orzechy laskowe i miąższ laski wanilii.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Wymieszaj żółtka z około jedną trzecią ubitych białek i dodaj mieszankę bułki tartej i orzechów. Teraz ostrożnie wmieszaj pozostałe ubite białka do masy.

Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i rozprowadź na niej masę orzechową. Piec przez około 12 minut, wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.

Aby przygotować krem, podgrzej rum z sokiem z cytryny i rozpuść w nim żelatynę. Wymieszać jogurt z cukrem i dodać żelatynę. Dodać bitą śmietanę. Rozsmarować krem jogurtowy na spodzie biszkoptowym i pozostawić do ostygnięcia na około 1 godzinę. Jak tylko krem stężeje, umyć i przepołowić winogrona i ułożyć je na kremie przekrojoną stroną do dołu. Przykryć galaretką i pozostawić do ostygnięcia.

Gdy galaretka zastygnie na plasterkach winogron, podawaj plasterki winogron.