Pot Pie

Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajko z cukrem waniliowym i solą. Szybko zagnieść z mąką, masłem i cukrem pudrem na kruche ciasto. Odstawić w chłodne miejsce. Wyłóż dno formy do ciasta papierem do pieczenia i przygotuj pasek papieru do wyłożenia krawędzi. Rozwałkować kruche ciasto na grubość 2-3 mm, wyciąć kawałki odpowiadające wielkości formy i umieścić spód w formie. Nakłuć kilkakrotnie widelcem i piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 7-10 minut do uzyskania jasnobrązowego koloru. Aby przygotować masę na ciasto, ubij białka z granulowanym cukrem na półsztywną masę. Połowę mleka wymieszać ze śmietaną, twarogiem, masłem, cukrem waniliowym, skórką z cytryny i solą, a następnie zagotować. Resztę mleka wymieszać z żółtkami i mąką i dodać do gotującej się masy. Dobrze zagotować, ciągle mieszając, a następnie odstawić do ostygnięcia. Wymieszać jedną czwartą bitej śmietany z masą twarogową i sokiem z cytryny, a następnie delikatnie wymieszać całość z pozostałą bitą śmietaną. Wlać do formy, wyrównać i piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 120°C i pozostawić ciasto na kolejne 15-20 minut. Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia. Podgrzać dżem morelowy i polać nim ciasto.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Jeśli mieszanina będzie pieczona zbyt długo, zsiada się zbyt mocno i nie będzie już ładna i puszysta. Naczynie z niewielką ilością wody w piekarniku zapobiega wysychaniu brzegów ciasta i sprawia, że jest ono bardziej soczyste.

Powiązane Przepisy

Ciasto BountyAby przygotować ciasto bounty, rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść tortownicę. Aby przygotować ciasto... Pracownicy koleiUmieść wszystkie składniki na kruche ciasto w misce i wymieszaj hakiem do ciasta lub wymieszaj ręcznie na... Sultana GugelhupfAby przygotować ciasto z sułtankami, namocz sułtanki w gorącej wodzie przez 1/2 godziny. Wsyp mąkę do... Chrupiący chleb z orzechami laskowymi EinkornUgotuj einkorn w dużej ilości osolonej wody do miękkości, odcedź i odstaw na bok. Grubo posiekać orzechy... Ciasto dyniowo-orzechoweAby przygotować ciasto dyniowo-orzechowe, najpierw ubij żółtka z połową cukru, cukrem waniliowym, rumem... Chleb dyniowo-szałwiowyAby przygotować chleb dyniowo-szałwiowy, należy wydrążyć i obrać dynię, a następnie pokroić ją w... PatzerlgugelhupfNajpierw przygotuj ciasto na Patzerlgugelhupf. W misce wymieszać drożdże z ciepłym mlekiem i cukrem... Ciasto z kremem z białej czekolady i truskawkamiPokrój kruche ciasto na trzy okręgi o średnicy 15 cm, umieść w formie, nakłuj spód kilka razy widelcem... Kolejarze na Styryjskiej DrodzeW przypadku styryjskiego railwaymen wszystkie składniki należy dobrze wymieszać lub zagnieść w robocie... Różowe herbatnikiAby przygotować różowe ciasteczka, wymieszaj mąkę z orzechami laskowymi, cukrem pudrem, solą, jajkiem i... Karczoch jerozolimski GuglhupfAby przygotować galaretkę z topinamburu, umyj marchewki i bulwy topinamburu, osusz je, obierz i zetrzyj na... Ciasto mus z dyni i mango z „ZottoladeUbij masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, a następnie wlać rozpuszczoną polewę... Alpejskie pierogi maślane z pastą ziołowąAby przygotować pierogi z masłem alpejskim, podziel jajka na żółtka i białka. Ubić białka z odrobiną... Amerykańskie ciasto czekoladoweAby przygotować amerykańskie ciasto czekoladowe, najpierw ubij masło z cukrem na puszystą masę, a... Bułka sułtańskaAby przygotować bułeczki sułtańskie, najpierw przesiej mąkę do dużej miski. Dodać jajka, cukier, sól... Torta di RaffaelloAby przygotować Torta di Raffaello, najpierw przygotuj spód ciasta. Aby przygotować spód, ubij jajka z...