Rosenkrapfen

Przygotować gładkie ciasto z podanych składników i odstawić w chłodne miejsce na 30 minut. Rozwałkować na grubość grzbietu noża na posypanej mąką powierzchni roboczej, ponownie złożyć i pozostawić do odpoczynku. Powtórzyć ten proces jeszcze dwukrotnie. Następnie cienko rozwałkować i wyciąć równą liczbę krążków w 3 różnych rozmiarach. Odetnij krawędzie każdego plastra pięć razy i posmaruj największy i środkowy plaster na środku odrobiną białka jajka. Teraz umieść środkowy plasterek na największym plasterku, a na koniec umieść najmniejszy plasterek na wierzchu. Używając trzonka drewnianej łyżki, krótko nacisnąć na środku, aby uformować kształt róży i smażyć na niezbyt gorącym smalcu na złoty kolor. Na krótko przed podaniem posypać cukrem pudrem i udekorować konfiturą.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Strauben można również przygotować z tego samego ciasta

Powiązane Przepisy

Pieczony KletzenkrapferlW przypadku pieczonego Kletzenkrapferl najpierw usuń łodygi z kletzen i przekrój je na pół, aby uzyskać... Pot PieAby przygotować ciasto, wymieszaj jajko z cukrem waniliowym i solą. Szybko zagnieść z mąką, masłem i... Mauseckerl po cioci MitziDla Mauseckerl, szybko przygotuj kruche ciasto z powyższych składników. Przykryć folią i odstawić do... Pastel (brazylijskie sajgonki)Najpierw przygotuj ciasto na pastel: Wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać gładkie ciasto. Uformować... Tschebulls Cream SlicesCiasto francuskie rozwałkować na posypanej mąką powierzchni na grubość grzbietu noża. Dobrze nakłuć... Pieczone myszyAby upiec myszy, najpierw podgrzej około jednej trzeciej mleka do letniej temperatury, ale nie za dużo, i... Chrupiący chleb z orzechami laskowymi EinkornUgotuj einkorn w dużej ilości osolonej wody do miękkości, odcedź i odstaw na bok. Grubo posiekać orzechy... Tortellini RomagnoliAby przygotować ciasto na makaron, przesiej mąkę na stolnicę i dodaj sól. Zrób wgłębienie na środku i... Striezel 5Z podanych składników zagnieść niezbyt miękkie ciasto drożdżowe, przykryć i odstawić na pół... Chleb dyniowyObierz dynię, usuń pestki i pokrój miąższ w drobną kostkę. Wlej 100 ml wody z cynamonem, goździkami i... Tortellini z dyniąWymieszać semolinę i mąkę, dodać jajka (z wyjątkiem białka) jedno po drugim i uformować ciasto na... Makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososiaAby przygotować makaron chrzanowy z pesto z wędzonego łososia, zetrzyj chrzan bardzo drobno i wymieszaj z... Pracownicy koleiUmieść wszystkie składniki na kruche ciasto w misce i wymieszaj hakiem do ciasta lub wymieszaj ręcznie na... Indyk z gnocchi shiitake i burakamiAby przygotować gnocchi, ugotuj buraki w osolonej wodzie z kminkiem do miękkości. Wyjąć i obrać... Chleb amarantusowyW przypadku chleba amarantusowego wyjmij drożdże z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową... Agnolotti ParmigianaAby przygotować Agnolotti Parmigiana, najpierw przygotuj ciasto, mieszając mąkę z 3 jajkami, łyżeczką...