Róże Mortes

Aby przygotować Roses Mortes, wymieszaj mąkę, jajka, 1/8 l wody i sól na gładkie ciasto.

Dodać koniak i odstawić masę do wyrośnięcia na 10 minut.

Rozgrzać tłuszcz do smażenia do około 180°C, skrócić łodygi róż do 10 cm.

Zachowaj kilka liści i kwiatów do dekoracji.

Zanurzyć główki róży w cieście, krótko odsączyć i zanurzyć w gorącym tłuszczu na złoty kolor. Dobrze odsączyć na ręczniku papierowym.

Posypać cukrem pudrem i udekorować płatkami róży i kwiatami na talerzu.

Powiązane Przepisy

Chleb amarantusowyW przypadku chleba amarantusowego wyjmij drożdże z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową... Medaliony z udźca dziczyzny z sosem z dzikiej róży, puree z kasztanów i szpinakiem spaetzleAby przygotować purée z kasztanów, pokrój kasztany i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C, aż skórka... Chleb dyniowyObierz dynię, usuń pestki i pokrój miąższ w drobną kostkę. Wlej 100 ml wody z cynamonem, goździkami i... Pieczone myszyAby upiec myszy, najpierw podgrzej około jednej trzeciej mleka do letniej temperatury, ale nie za dużo, i... Chrupiący chleb z orzechami laskowymi EinkornUgotuj einkorn w dużej ilości osolonej wody do miękkości, odcedź i odstaw na bok. Grubo posiekać orzechy... Bułka sułtańskaAby przygotować bułeczki sułtańskie, najpierw przesiej mąkę do dużej miski. Dodać jajka, cukier, sól... Chrupiący chleb z ciasta miodowo-solnegoAby uzyskać chrupiący chleb, zmiel wieczorem żyto na średnio drobno. Podgrzać wodę do temperatury 40... Syrop RosebudAby przygotować syrop z pąków róży, dobrze wytrząśnij świeże, niewiędnące, pachnące pąki róży... Likier różanyAby przygotować likier różany, dobrze wytrząśnij płatki róży, nie myj ich. Obficie oddzielić płatki... Sultana GugelhupfAby przygotować ciasto z sułtankami, namocz sułtanki w gorącej wodzie przez 1/2 godziny. Wsyp mąkę do... PatzerlgugelhupfNajpierw przygotuj ciasto na Patzerlgugelhupf. W misce wymieszać drożdże z ciepłym mlekiem i cukrem... Syrop różanyAby przygotować syrop różany, wytrząśnij płatki róży, ale ich nie myj. Obficie poluzuj płatki róży... Podstawowy przepis na ciasto parzoneAby przygotować ciasto parzone, wlej mleko i wodę do rondla i dodaj pokrojone w kostkę masło, sól i... Chleb dyniowo-szałwiowyAby przygotować chleb dyniowo-szałwiowy, należy wydrążyć i obrać dynię, a następnie pokroić ją w... Pastel (brazylijskie sajgonki)Najpierw przygotuj ciasto na pastel: Wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać gładkie ciasto. Uformować... Bułka sułtańskaAby przygotować bułeczki sułtańskie, wymieszaj mąkę z drożdżami i wymieszaj z pozostałymi...