Ryż kreolski




Ocena: 4.03 / 5.00 (128)

Całkowity czas: 30 minuty

Składniki:












Zestaw:





Instrukcje:

Ugotuj ryż zgodnie z opisem na opakowaniu: Doprowadzić ok. 1,5 litra wody do wrzenia w większym garnku. Umieścić torebkę do gotowania (1 torebka = 2 porcje) we wrzącej wodzie i dodać 1 łyżeczkę soli. Gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut przy zamkniętym garnku. Następnie wyjąć woreczek widelcem za pętelkę i krótko odsączyć. (Woreczki do gotowania Uncle Ben’s mają nacięcie, więc do ich otwarcia nie są potrzebne nożyczki). Rozerwij woreczek do gotowania i użyj ciepłego ryżu w przepisie opisanym w następnym akapicie.Wymieszaj jajka z wodą mineralną. Roztopić 1-2 łyżki masła na patelni i usmażyć masę jajeczną na mały placek, a następnie pokroić w cienkie paski. Podsmaż cebulę i boczek na 1 łyżce oleju na dużej patelni na złoty kolor, dodaj paprykę i ananasa, przykryj i duś wszystko przez około 5 minut. Wymieszać ciepły ryż z warzywami, pieprzem i solą do smaku. Przekroić banana na pół wzdłuż i w poprzek (tj. na cztery części), zrumienić z obu stron na 1 łyżce masła i podawać na wierzchu ryżu posypanego curry.