Aby przygotować sałatkę z penne, zagotuj dużą ilość osolonej wody. Dodać Barilla Penne Rigate i gotować, aż będzie al dente. Przelać na sito i krótko przepłukać zimną wodą.
W misce wymieszać 1 słoik Barilla Pesto Pomodori e Cipolla Rossa z jogurtem, octem z białego wina i kaparami. W razie potrzeby ponownie doprawić odrobiną soli i mielonego pieprzu.
Wymieszać ugotowany makaron z dressingiem. Wymieszać klopsiki ze słodkim sosem chili i grubo posiekać rukolę.
Ułożyć sałatkę makaronową na półmisku, na wierzchu ułożyć klopsiki z chili i posypać grubo posiekaną rukolą. Na koniec posypać świeżo startym parmezanem.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Ta sałatka z groszkiem może być podawana jako danie główne, dodatek lub przystawka.