Sałatka z makaronem i mozzarellą




Ocena: 3.93 / 5.00 (149)

Całkowity czas: 30 minuty

Sałatka:












Do dressingu:





Instrukcje:

Aby przygotować sałatkę z makaronem mozzarella, zagotuj dużą ilość osolonej wody. Dodaj Barilla Farfalle i gotuj, aż będzie al dente. Odcedzić w durszlaku.

Aby przygotować dressing, wymieszaj 1 słoik Barilla Pesto Rosso z octem sherry i świeżo zmielonym pieprzem.

Odsączyć i przepołowić kulki mozzarelli, umyć i przepołowić pomidorki koktajlowe. Odsączyć kukurydzę na sicie.

Oczyścić radicchio, pokroić na ćwiartki, opłukać i wyciąć łodygi. Następnie pokroić w paski. Cebulę dymkę oczyścić, umyć i pokroić w cienkie krążki.

Ostrożnie wymieszaj kukurydzę, radicchio i dymkę z makaronem i ułóż wszystko na półmisku.

Rozłóż przygotowaną mozzarellę, pomidorki koktajlowe i orzeszki piniowe na sałatce makaronowej i posyp zerwanymi liśćmi bazylii.

Podawać gotową sałatkę z makaronem i mozzarellą.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

W przepisie na sałatkę z makaronem mozzarella zamiast orzeszków piniowych można użyć orzechów włoskich lub nerkowca.