Mięso i cebulę pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na oleju, dodać mięso i przyprawy i podsmażyć.
Wlać około 1/2 litra wody. Dusić przez 1 godzinę. W międzyczasie grubo posiekać marchew i seler, a także jedną cebulę i czosnek.
Podsmażyć na oleju, podlać czerwonym winem i chwilę dusić. Po 1 godzinie gotowania dodać warzywa do mięsa i dusić przez kolejne pół godziny. W razie potrzeby doprawić i nieco zagęścić.
Ułożyć i podawać.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Knedle chlebowe lub spaetzle dobrze komponują się z wiedeńskim mięsem marynarskim.
Powiązane Przepisy
Sałatka makaronowa z tuńczykiem i oliwkamiAby przygotować sałatkę makaronową z tuńczykiem i oliwkami, dobrze odsączyć tuńczyka w durszlaku i...
Tortellini z szynką i śmietanąW przypadku tortellini al prosciutto e panna, ugotować tortellini z nadzieniem mięsnym w osolonej wodzie z...
Ciasto dyniowo-orzechoweAby przygotować ciasto dyniowo-orzechowe, najpierw ubij żółtka z połową cukru, cukrem waniliowym, rumem...
Poncz bezalkoholowyAby przygotować poncz bezalkoholowy, najpierw zagotuj cukier, wodę, przyprawy i skórkę z cytryny i gotuj...
Wariacja na temat ciasta w szklanceAby przygotować wariację na temat ciasta w słoiku, rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Posmaruj...
Amaretto Blueberry CrumbleAby przygotować Amaretto Blueberry Crumble, najpierw rozgrzej piekarnik do 210°C (grzanie górne i dolne)...
Deser kopiec kreta z fiołkami i stokrotkamiAby przygotować deser z kretowisk, najpierw posortuj kwiaty, umyj je i osusz na papierze kuchennym...