Tort w kształcie łezki




Ocena: 3.54 / 5.00 (28)

Całkowity czas: 45 minuty

Składniki:



Ciasto:







Mieszanka twarogowa:










Beza:




Instrukcje:

Na ciasto w kształcie łezki zagnieść razem wszystkie składniki ciasta i wlać do formy. Podnieść krawędź.

Wymieszać składniki na masę twarogową. Wlej wszystko do formy na ciasto. Teraz rozłóż odsączone kawałki mandarynek równomiernie na cieście (zapadną się).

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 75 minut na pierwszej półce.

W międzyczasie przygotować bardzo sztywną bezę z białek i cukru. Ubijaj, aż utworzą się ostre szczyty.

Wyjąć ciasto i równomiernie rozprowadzić na nim masę bezową. Następnie wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut. Beza powinna nabrać koloru (nie brązowieć).

Pozostaw ciasto do ostygnięcia. Dopiero wtedy wyjmij z formy. Jeśli wszystko się udało, beza zacznie „puchnąć” po około 1 godzinie.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Zamiast mandarynek, do ciasta w kształcie łezki można użyć również innych owoców.