Torta di Raffaello




Ocena: 3.83 / 5.00 (112)

Całkowity czas: 45 minuty

Składniki:



Podstawa ciasta:











Krem:









Dla wystroju:





Instrukcje:

Aby przygotować Torta di Raffaello, najpierw przygotuj spód ciasta. Aby przygotować spód, ubij jajka z solą i cukrem na pianę. Dodać migdały, przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

Dodać śmietanę, masło i olej. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wlać masę.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30-35 minut. Pozostaw spód do ostygnięcia i skrop likierem.

Aby przygotować krem, ubij żółtka na pianę, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i wymieszaj z kremem żółtkowym.

Dodać mascarpone, starty kokos, syrop kokosowy i puree Raffaellos. Ubić bitą śmietanę na sztywno i dodać do masy.

Rozłóż śmietanę jak kopułę na schłodzonym spodzie. Ubić jedną filiżankę bitej śmietany z cukrem waniliowym na sztywno i przykryć nią kopułę.

Udekorować przepołowionymi raffaellos.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Oczywiście Torta di Raffaello można również udekorować czekoladą lub orzechami.