Pyszne danie z grzybami na każdą okazję!
Podsmaż tortellini w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić na durszlaku i pozostawić do odsączenia.
Zetrzeć na tarce pieczarki i boczniaki. Opłucz i oczyść dymkę, a następnie pokrój ją na małe kawałki lub drobne krążki. Obrać czosnek i drobno posiekać.
Podsmażyć grzyby na klarowanym maśle. Dodać dymkę i czosnek, krótko podsmażyć i doprawić pieprzem. Podlać bulionem i winem.
Gotować przez około 10 minut.
Majeranek opłukać i posiekać. Dodać w połączeniu z pesto. Tortellini dodać do grzybów. Podawać na talerzach, udekorować bazylią według uznania i postawić na stole.