Skropić krewetki sokiem z cytryny i pokroić karczochy na ósemki. Rozgrzać oliwę na patelni i krótko podsmażyć krewetki. W misce roztrzepać jajka z solą i pieprzem, zalać krewetki i odstawić na chwilę. Posypać karczochy i ponownie krótko podsmażyć. Jak tylko spód będzie złotobrązowy, przykryj patelnię pokrywką i odwróć ją tak, aby tortilla znalazła się na wierzchu pokrywki. Wsuń tortillę z powrotem na patelnię i usmaż drugą stronę na złoty kolor. Podzielić na placki dowolnej wielkości i podawać na ciepło lub na zimno.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
CZAS GOTOWANIA: 6-9 minut WSKAZÓWKA: Ta tortilla, podobnie jak wszystkie inne tortille, jest nie tylko smacznym kąskiem do zjedzenia wcześniej, ale także stanowi świetne danie główne, gdy jest przygotowana w większych ilościach. Bardzo dobrze komponuje się z chrupiącym tostowanym białym chlebem natartym czosnkiem i orzeźwiającą sałatką.