Aby przygotować tropikalny deser z kaszy manny, wlej mleko kokosowe do garnka z cukrem, skórką z połowy cytryny i szczyptą soli.
Wyskrob miąższ z laski wanilii i dodaj go. Powoli doprowadzić do wrzenia, mieszając. Dodać semolinę z pszenicy miękkiej do mieszanki mleka kokosowego i dobrze wymieszać.
Pozostawić do spęcznienia na małym ogniu jeszcze przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Podczas gdy mieszanina stygnie, pokroić połowę ananasa na kawałki i wmieszać do mieszaniny semoliny.
Aby przygotować polewę, posiekaj pozostałą część ananasa i wymieszaj z około 100 ml mleka kokosowego w blenderze ręcznym lub mikserze stojącym, aż do uzyskania piany.
Ilość mleka kokosowego można zmieniać w zależności od upodobań. Wlać mieszaninę semoliny do małych szklanek i dodać dodatki według uznania.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Tropikalny deser z kaszy manny smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Może być również przygotowywany z innymi owocami.