Woreczki na wino lodowe




Ocena: 3.50 / 5.00 (38)

Całkowity czas: 30 minuty

Składniki:








Instrukcje:

W przypadku Eisweintascherl zagnieść wino lodowe, zimne masło pokrojone na kawałki i 250 g mąki na elastyczne ciasto. Pozostałe 50 g mąki będzie potrzebne do rozwałkowania ciasta na wierzchu.

Rozwałkuj ciasto na grubość około 2-3 mm, a następnie wytnij kółka okrągłym przedmiotem (kubkiem). Posmaruj kółka mlekiem, nałóż pół łyżeczki dżemu na każde kółko i złóż kółka w półkola, mocno dociskając krawędź.

Umieść Tascherl lun na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 12 – 15 minut, aż ciasteczka nabiorą koloru.

Pozostałą część ciasta ponownie zagnieść i wyrabiać tak długo, aż nic nie zostanie. Jeszcze gorące ciasteczka natychmiast posypać cukrem pudrem.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Na około 2 blachy do pieczenia z 36 Eisweintasscherl. Użyto foremki do ciastek o średnicy 9 cm.