Pokroić dynię w kostkę i gotować na parze w niewielkiej ilości wody (pod przykryciem) do miękkości. Gdy tylko woda całkowicie odparuje, zmiksować miąższ na drobne puree za pomocą blendera ręcznego. Lekko skarmelizować masło z cukrem i dusić puree z dyni przez 5 minut. Dodać laskę wanilii, cynamon i skórkę pomarańczową i odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać jajka i doprawić Bacardi, Amaretto i solą. Posmaruj szklanki roztopionym masłem i posyp migdałami.
Przełóż masę do szklanek żaroodpornych. Wymieszaj okruchy herbatników z cukrem i rozprowadź na masie. Pokrój masło w drobną kostkę i rozprowadź na masie. Piec w piekarniku w temperaturze 190°C (piec konwekcyjny) przez około 15 minut na złoty kolor.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Zapiekankę można przygotować w stanie surowym (dobrze schłodzoną) co najmniej 4 godziny przed podaniem.
Powiązane Przepisy
Kawowe ciasto z mascarponeAby przygotować kawowe ciasto mascarpone, ubij białka na sztywną pianę. Ubij żółtka, kawę...
Zielona frittataAby przygotować zieloną frittatę, posortuj szpinak, umyj w dużej ilości zimnej wody, przykryj i gotuj na...
Chleb dyniowo-szałwiowyAby przygotować chleb dyniowo-szałwiowy, należy wydrążyć i obrać dynię, a następnie pokroić ją w...
Ananasowa patelnia warzywna z kurczakiemAby przygotować ananasową patelnię warzywną z kurczakiem, najpierw rozmroź letnie warzywa. Obierz i...
Puree z fasoli z mozzarellą bawoląAby przygotować purée z fasoli z mozzarellą bawolą, najpierw przygotuj suszone pomidory zgodnie z...
Medaliony z udźca dziczyzny z sosem z dzikiej róży, puree z kasztanów i szpinakiem spaetzleAby przygotować purée z kasztanów, pokrój kasztany i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C, aż skórka...
Różowa korona jagnięca z puree z kalafiora i salsą oliwkowo-cytrynowąAby przygotować różową koronę jagnięcą z puree z kalafiora i salsą oliwkowo-cytrynową, najpierw...
Chalamade (Csalamádé)Cebulę pokroić w krążki, a czosnek w plasterki. Najpierw podsmażyć cebulę na rozgrzanym tłuszczu, a...
Zupa krem z dyni z curryAby przygotować zupę krem z dyni z curry, obrać dynię, usunąć pestki i pokroić na kawałki. Podsmażyć...
Chutney z dyniAby przygotować chutney z dyni, obrać i umyć dynię, usunąć pestki i włókna, wyskrobać miąższ...
Ciasto mus z dyni i mango z „ZottoladeUbij masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, a następnie wlać rozpuszczoną polewę...
Chutney z dyniAby przygotować chutney z dyni, obierz dynię i pokrój w drobną kostkę. Wlać do miski. Wymieszać z...
Bolo de RoloAby przygotować ciasto Bolo de Rolo, wymieszaj ciepłe masło z cukrem, aż będzie gęste i kremowe...
Zapiekanka z łososiem z tortelliniSzparagi umyć, dokładnie obrać i odciąć dolne końce. Pokrój szparagi na kawałki o długości ok. 3 cm...
Pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowymAby przygotować pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowym, najpierw obsmaż pierś z indyka na niewielkiej...
Karp amurski z olejem rdzeniowym – krem z dyniKarpia amurskiego pokroić w drobną kostkę z olejem z rdzenia na krem z miąższu dyni, doprawić i gotować...