Zupa dyniowo-kokosowa

Aby przygotować zupę dyniowo-kokosową, obierz dynię (chyba że używasz dyni Hokaido – możesz ją przetworzyć ze skórką), usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.

Obierz cebulę i pokrój na małe kawałki. Drobno obrać imbir i również pokroić na małe kawałki. Zmiażdżyć kawałki imbiru grzbietem noża.

Umyj i obierz ziemniaki, a następnie pokrój je na małe kawałki.

Podsmaż kawałki cebuli z imbirem i czosnkiem na oleju, zalej zupą, dodaj gałkę muszkatołową i pieprz cayenne. Dodaj dynię i ziemniaki do zupy i gotuj na średnim ogniu przez około 40 minut, aż będą miękkie. Zmiksować za pomocą blendera ręcznego. Doprawić do smaku solą i pieprzem i podawać.

Powiązane Przepisy

Sałatka z dyni pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym sezamemAby przygotować sałatkę z dyni i pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym... Kluski dyniowo-ziemniaczane z sauhaxl i fasoląAby przygotować knedle z dyni i ziemniaków z sauhaxl i fasolą, umyj ziemniaki, osusz je, zawiń w folię... Zupa dyniowaAby przygotować zupę dyniową, pokrój dynię i obrane marchewki w kostkę, a cebulę posiekaj. Podsmaż... Dyniowy Cordon BleuAby przygotować cordon bleu z dyni, należy najpierw obrać pozbawioną pestek część dyni i pokroić w... BarszczNajpierw włożyć nieobrane buraki do stalowego garnka lub starego rondla (buraki ciemnieją), zalać... Zupa krem chrzanowy z wędzonym filetem z pstrągaAby przygotować zupę krem chrzanowy z wędzonymi filetami z pstrąga, roztop masło, podsmaż cebulę i... Zupa z pasternakuAby przygotować zupę z pasternaku, najpierw usuń skórkę z pasternaku, umyj go i pokrój w cienkie... Chleb dyniowo-szałwiowyAby przygotować chleb dyniowo-szałwiowy, należy wydrążyć i obrać dynię, a następnie pokroić ją w... Fasolka szparagowa po greckuNajpierw umyj warzywa. Oczyść fasolę i pokrój ją ukośnie na bardzo grube kawałki. W Grecji łamie się... Ziemniaki z kminkiemAby przygotować ziemniaki z kminkiem, obrać duże ziemniaki i pokroić w plasterki. Posypać blachę do... Muffinki dyniowo-jabłkoweAby przygotować muffinki z dynią i jabłkiem, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wysmarować... Pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowymAby przygotować pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowym, najpierw obsmaż pierś z indyka na niewielkiej... Sałatka makaronowa z tuńczykiem i oliwkamiAby przygotować sałatkę makaronową z tuńczykiem i oliwkami, dobrze odsączyć tuńczyka w durszlaku i... Dżem dyniowo-marchewkowyAby przygotować dżem dyniowo-marchewkowy, najpierw zetrzyj dynię z gałką muszkatołową i marchewkę na... Ciasto dyniowo-orzechoweAby przygotować ciasto dyniowo-orzechowe, najpierw ubij żółtka z połową cukru, cukrem waniliowym, rumem... Zupa krem z kminkuAby przygotować zupę kminkową, najpierw wymieszaj śmietanę z mąką i 1-2 łyżkami wody. Zagotuj...