Zupa krem z dyni i pomidorów z chrupiącym chlebem z pestkami dyni

Zupa krem z dyni i pomidorów: Obierz ząbki czosnku, oczyść pory i posiekaj je. Roztopić masło w rondelku i podsmażyć na jasnobrązowy kolor. Obierz dynię i pomidory, usuń pestki, pokrój w drobną kostkę i dodaj. Wlać bulion wołowy i gotować warzywa do miękkości. Dodać majeranek i liść laurowy w celu doprawienia. Usunąć liść laurowy przed zmiksowaniem. Zupę zmiksować blenderem ręcznym i doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i pieprzem. Przygotowanie zupy: Ubić jajko z mąką, aż nie będzie grudek. Wymieszać serek śmietankowy z posiekanymi pestkami dyni, posolić i doprawić odrobiną pietruszki. Kromki chleba posmarować grubo śmietaną i ułożyć wszystkie cztery kromki jedna na drugiej. Następnie pokroić w paski i obtoczyć w jajku. Smażyć na głębokim tłuszczu do uzyskania chrupkości i dobrze odsączyć na papierze kuchennym.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Dynie Muscat wyróżniają się pięknym kolorem, ale dynia Hokkaido jest również dobrym wyborem. Propozycja podania: Podawaj gorącą zupę w kwadratowych talerzach, posyp kawałkami chleba i skrop olejem z pestek dyni.

Powiązane Przepisy

Zupa krem z dyni z białym burakiem, makaronem z cukinii i krewetkamiAby przygotować zupę krem z dyni z białym sztormem, makaronem z cukinii i krewetkami, najpierw wydrąż i... Stara wiedeńska zupa ziemniaczanaW przypadku Altwiener Erdäpfelsuppe najpierw pokrój warzywa korzeniowe, por i cebulę w drobną kostkę... Zupa krem z dyni z paluszkami z ciasta francuskiegoAby przygotować zupę krem z dyni, obierz dynię i cebulę, a następnie pokrój je w drobną kostkę. W... Zupa krem z dyni z krewetkami ziołowymiAby przygotować zupę krem z dyni z krewetkami ziołowymi, obierz cebulę i ziemniaki i pokrój je na grube... Zupa krem z topinamburu z karczochamiAby przygotować krem z topinamburu, namocz borowiki w zimnej wodzie. Obierz bulwy topinamburu i pokrój na... Zupa krem z dyniObierz dynię i pokrój ok. 50 g miąższu dyni w cienkie paski o długości 5-6 cm i odłóż je na bok... Zupa krem z dyni z curryAby przygotować zupę krem z dyni z curry, obrać dynię, usunąć pestki i pokroić na kawałki. Podsmażyć... Zupa z dyni i ziemniakówObierz i wydrąż dynię (pestki odłóż na bok) i pokrój na kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w... Zupa krem z dyni z kardamonemAby przygotować zupę krem z dyni z kardamonem, rozgrzać olej, podsmażyć posiekaną cebulę z pokrojonym w... Dyniowe cordon bleu z panierką z pestek dyniAby przygotować cordon bleu z dyni w panierce z pestek dyni, należy najpierw obrać pozbawioną pestek... Marynowany czosnekOpłucz i oczyść główki czosnku, ale usuń tylko najbardziej zewnętrzne liście – ząbki nie mogą... Dynia w stylu afrykańskimW przypadku dyni w stylu afrykańskim, odetnij pokrywkę z dyni ostrym, dużym nożem kuchennym. Usuń pestki... Zupa pietruszkowa z krewetkamiAby przygotować zupę pietruszkową z krewetkami, wyjąć krewetki z opakowania i pozostawić do... Rosentaler Kirchtagssupp`nWołowinę wraz z kurczakiem włożyć do około 4 litrów zimnej wody. Dodać sól, warzywa do zupy, cebulę... Kurczak po toskańskuW przypadku kurczaka toskańskiego oczyść części kurczaka, wmasuj sól morską i grubo starty pieprz w... Zupa z topinamburu i smażone foie gras z cynamonem i gałką muszkatołowąDo zupy z topinamburu obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. Umyj topinambur, obierz go i grubo pokrój...