Zupa krem z dyni z chipsami chlebowymi

Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokrój czerstwy chleb na bardzo cienkie kromki za pomocą krajalnicy do chleba (2-3 kromki na porcję).

Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i rozłóż na niej kromki chleba. Skropić oliwą z oliwek i opiekać w rozgrzanym piekarniku do uzyskania złotobrązowego koloru i chrupkości.

Podprażyć pestki dyni na patelni z powłoką, aż zaczną trzeszczeć. Zdjąć z patelni.

Przekroić pora na pół, umyć wewnątrz i na zewnątrz i pokroić w cienkie paski. Smażyć na maśle, aż się zeszkli. Odłóż trochę do dekoracji.

Dodać drobno pokrojoną dynię i podsmażyć. Podlać białym winem. Niech się trochę zagotuje.

Wlać zupę. Dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu, aż dynia będzie miękka. Drobno zmiksować blenderem ręcznym i doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Ułóż paski pora w głębokich talerzach i zalej je zupą.

Zupę krem z dyni udekorować pestkami dyni, odrobiną oleju z pestek dyni oraz grzankami i podawać.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Najlepiej jest postawić olej z pestek dyni na stole, aby każdy mógł go sobie nalać. Zwróć uwagę na pochodzenie oleju z pestek dyni. Najlepiej smakuje oryginalny styryjski.

Powiązane Przepisy

Zupa krem z dyniObierz dynię i pokrój ok. 50 g miąższu dyni w cienkie paski o długości 5-6 cm i odłóż je na bok... Zupa z dyni i ziemniakówObierz i wydrąż dynię (pestki odłóż na bok) i pokrój na kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w... Dyniowe cordon bleu z panierką z pestek dyniAby przygotować cordon bleu z dyni w panierce z pestek dyni, należy najpierw obrać pozbawioną pestek... Zupa krem z dyni i pomidorów z chrupiącym chlebem z pestkami dyniZupa krem z dyni i pomidorów: Obierz ząbki czosnku, oczyść pory i posiekaj je. Roztopić masło w rondelku... Dyniowa zupa curry ze smażonymi krewetkamiAby przygotować zupę curry z dyni, obierz szalotki i pokrój je w cienkie paski. Smażyć na oliwie z oliwek... Zapiekanka z chleba dyniowegoAby przygotować zapiekankę z chleba dyniowego, najpierw natłuść naczynie do pieczenia. Rozgrzej piekarnik... Tramezzini z jajkiem i anchoisPosmaruj kromki chleba obficie majonezem. Przykryć połowę chleba połową plasterków jajka. Na wierzchu... Zupa krem z dyni z krewetkami ziołowymiAby przygotować zupę krem z dyni z krewetkami ziołowymi, obierz cebulę i ziemniaki i pokrój je na grube... Dyniowe cannelloni z wędzonym pstrągiemAby przygotować dyniowe cannelloni z wędzonym pstrągiem, należy przygotować ciasto na makaron cannelloni... Zupa krem z dyni z białym burakiem, makaronem z cukinii i krewetkamiAby przygotować zupę krem z dyni z białym sztormem, makaronem z cukinii i krewetkami, najpierw wydrąż i... Chleb dyniowyObierz dynię, usuń pestki i pokrój miąższ w drobną kostkę. Wlej 100 ml wody z cynamonem, goździkami i... Dynia w stylu afrykańskimW przypadku dyni w stylu afrykańskim, odetnij pokrywkę z dyni ostrym, dużym nożem kuchennym. Usuń pestki... Zupa krem z dyni z paluszkami z ciasta francuskiegoAby przygotować zupę krem z dyni, obierz dynię i cebulę, a następnie pokrój je w drobną kostkę. W... Zupa krem z dyni z curryAby przygotować zupę krem z dyni z curry, obrać dynię, usunąć pestki i pokroić na kawałki. Podsmażyć... Klin z dyniAby przygotować kawałki dyni, najpierw drobno posiekaj papryczkę chili (jeśli nie chcesz, aby kawałki... Indyk z farszem gruszkowo-maroniowymAby przygotować indyka z farszem gruszkowo-maroniowym, najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj...