Zupa krem z dyni z curry

Aby przygotować zupę krem z dyni z curry, obrać dynię, usunąć pestki i pokroić na kawałki. Podsmażyć krótko na niewielkiej ilości oleju, doprawić 2 łyżeczkami curry, 2 łyżeczkami soli, pieprzem, 1 szczyptą czosnku granulowanego i zalać ok. 1 l wody.

Dodać kostkę rosołową i gotować na małym ogniu przez około 40 minut. Pulpę owocową zmiksować na puree i wymieszać z bitą śmietaną. Doprawić do smaku solą, curry i pieprzem. Zupę dyniową curry podawać z olejem z pestek dyni i prażonymi pestkami dyni.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Aby uzyskać jeszcze bardziej azjatycki akcent, można również przygotować zupę krem z dyni curry z mlekiem kokosowym zamiast bitej śmietany.

Powiązane Przepisy

Zupa z dyni i ziemniakówObierz i wydrąż dynię (pestki odłóż na bok) i pokrój na kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w... Dyniowy Cordon BleuAby przygotować cordon bleu z dyni, należy najpierw obrać pozbawioną pestek część dyni i pokroić w... Garnek curry z indykiem i orzechami nerkowcaPokrój mięso z indyka na małe kawałki wielkości kęsa. Doprawić solą, pieprzem i curry w misce i... Zupa dyniowo-kokosowaAby przygotować zupę dyniowo-kokosową, obierz dynię (chyba że używasz dyni Hokaido – możesz ją... Pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowymAby przygotować pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowym, najpierw obsmaż pierś z indyka na niewielkiej... Sałatka z dyni pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym sezamemAby przygotować sałatkę z dyni i pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym... Chalamade (Csalamádé)Cebulę pokroić w krążki, a czosnek w plasterki. Najpierw podsmażyć cebulę na rozgrzanym tłuszczu, a... Perskie gołąbkiAby przygotować nadzienie, najpierw umyj ryż kilka razy pod bieżącą wodą i odcedź. Usunąć łodygę... Zupa krem z kminkuAby przygotować zupę kminkową, najpierw wymieszaj śmietanę z mąką i 1-2 łyżkami wody. Zagotuj... Zupa krem chrzanowy z wędzonym filetem z pstrągaAby przygotować zupę krem chrzanowy z wędzonymi filetami z pstrąga, roztop masło, podsmaż cebulę i... Kluski dyniowo-ziemniaczane z sauhaxl i fasoląAby przygotować knedle z dyni i ziemniaków z sauhaxl i fasolą, umyj ziemniaki, osusz je, zawiń w folię... Gulasz z wiosennymi warzywami i pesto z dzikiego czosnkuAby przygotować pesto, posiekaj czosnek niedźwiedzi (a jeśli czosnek niedźwiedzi jest zbyt ostry, dodaj... BarszczNajpierw włożyć nieobrane buraki do stalowego garnka lub starego rondla (buraki ciemnieją), zalać... Dynia z sosem cebulowym z parowaruAby przygotować dynię z sosem cebulowym, pokrój miąższ dyni w wąskie paski, umieść w perforowanym... Różowa korona jagnięca z puree z kalafiora i salsą oliwkowo-cytrynowąAby przygotować różową koronę jagnięcą z puree z kalafiora i salsą oliwkowo-cytrynową, najpierw... Zupa z pasternakuAby przygotować zupę z pasternaku, najpierw usuń skórkę z pasternaku, umyj go i pokrój w cienkie...