Aby przygotować zupę krem z dyni z kardamonem, rozgrzać olej, podsmażyć posiekaną cebulę z pokrojonym w kostkę miąższem dyni, aż zeszkli się i wlać bulion.
Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu do miękkości. Dodać imbir i zmiksować blenderem ręcznym na kremową masę. Na koniec wmieszać kardamon, w razie potrzeby dodać mielony pieprz i podawać zupę krem z dyni z kardamonem.
Wskazówka Dotycząca Przygotowania:
Zupę krem z dyni z kardamonem uszlachetnić natką pietruszki lub szczypiorkiem.