Zupa krem z fasoli

Aby przygotować zupę krem z fasoli, namocz suszoną fasolę w wodzie przez noc, a następnego dnia gotuj w świeżej wodzie z boczkiem wieprzowym, solą, ziarnami pieprzu i liściem laurowym do miękkości.

W rondlu rozgrzać smalec, zeszklić na nim cebulę, dodać paprykę pokrojoną w paski, oprószyć odrobiną mąki i krótko dusić. Dodać trochę bulionu fasolowego lub zupy, wymieszać z papryką w proszku i wlać resztę bulionu fasolowego lub wołowego. Gotować przez co najmniej 20 minut, doprawić majerankiem, solą i octem.

W międzyczasie ugotowaną na miękko wieprzowinę pokroić w kostkę, a debrezinera w plasterki. Dodaj mięso, kiełbaski i fasolę do gotującej się zupy, dopraw odrobiną octu, wymieszaj ze śmietaną lub crème fraîche i gotuj na wolnym ogniu, aż kremowa zupa fasolowa będzie ładna i puszysta.

Powiązane Przepisy

Garnek z fasolą a la BernhardAby przygotować zapiekankę z fasoli, namocz fasolę na noc i gotuj w wodzie (nie osolonej) przez około 45... Zupa fasolowa z kiszoną kapustą i boczkiemAby przygotować zupę fasolową z kiszoną kapustą i boczkiem, zalej fasolę zimną wodą i namocz przez... Zupa krem z dyni z paluszkami z ciasta francuskiegoAby przygotować zupę krem z dyni, obierz dynię i cebulę, a następnie pokrój je w drobną kostkę. W... Fasolka po amerykańskuNamoczyć fasolę na noc. Następnego dnia przepłukać fasolę pod bieżącą wodą, odlać płyn z moczenia... Puree z fasoli z mozzarellą bawoląAby przygotować purée z fasoli z mozzarellą bawolą, najpierw przygotuj suszone pomidory zgodnie z... Zupa krem z dyni z krewetkami ziołowymiAby przygotować zupę krem z dyni z krewetkami ziołowymi, obierz cebulę i ziemniaki i pokrój je na grube... Acarajé (brazylijskie kulki fasolowe)W przypadku acarajé należy namoczyć fasolę w wodzie dzień wcześniej. Następnego dnia część łupin... Musztarda fasolowa z chrupiącym schabemAby przygotować fasolowe serce z chrupiącym schabem, rozpuść masło na patelni i dodaj mąkę orkiszową... Zupa krem z topinamburu z karczochamiAby przygotować krem z topinamburu, namocz borowiki w zimnej wodzie. Obierz bulwy topinamburu i pokrój na... Rosół babciW przypadku zupy z kurczaka babci najpierw umyj warzywa i zioła do zupy, wyrzuć zioła i osusz na papierze... Sałatka z fasoli i pęczaku z jajkiemAby przygotować sałatkę, oczyść i posiekaj strąki fasoli, a następnie gotuj je do miękkości (około... Sałatka z fasoli z pomidoramiAby przygotować sałatkę z fasoli i pomidorów, wyjąć fasolę ze strąka i krótko blanszować w osolonej... Zupa z zielonej fasoli z mięsemAby przygotować zupę fasolową, pokrój oczyszczoną, delikatną zieloną fasolkę na 1 cm kawałki i umyj... Krem z pasternaku z kawową piankąAby przygotować zupę krem z pasternaku z kawową pianką, najpierw zagotuj mleko w małym rondelku, dodaj... Kawowe ciasto z mascarponeAby przygotować kawowe ciasto mascarpone, ubij białka na sztywną pianę. Ubij żółtka, kawę... Zupa krem z dyni z białym burakiem, makaronem z cukinii i krewetkamiAby przygotować zupę krem z dyni z białym sztormem, makaronem z cukinii i krewetkami, najpierw wydrąż i...