Zupa z pasternaku

Aby przygotować zupę z pasternaku, najpierw usuń skórkę z pasternaku, umyj go i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę drobno posiekać.

Rozgrzać masło w rondlu. Smażyć pasternak i cebulę przez 3 minuty na małym ogniu, często mieszając.

Posypać mąką i wymieszać. Dodać zupę i doprowadzić do wrzenia. Zupę zmiksować na drobno za pomocą blendera ręcznego, a następnie dodać crème fraîche. Doprawić zupę pasternakową solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Jeśli chcesz, możesz podawać zupę z pasternaku z odrobiną dobrej oliwy.

Powiązane Przepisy

AjvarUmyj paprykę, przekrój ją na pół, usuń nasiona, skórkę i szypułkę. Umyj melanzani, usuń szypułkę... Tortille ChiorizoAby przygotować tortille Chiorizo, najpierw umyj pomidory i pokrój je w dużą kostkę. Obierz cebulę i... BarszczNajpierw włożyć nieobrane buraki do stalowego garnka lub starego rondla (buraki ciemnieją), zalać... Zupa krem chrzanowy z wędzonym filetem z pstrągaAby przygotować zupę krem chrzanowy z wędzonymi filetami z pstrąga, roztop masło, podsmaż cebulę i... Zupa dyniowo-kokosowaAby przygotować zupę dyniowo-kokosową, obierz dynię (chyba że używasz dyni Hokaido – możesz ją... Sałatka makaronowa z tuńczykiem i oliwkamiAby przygotować sałatkę makaronową z tuńczykiem i oliwkami, dobrze odsączyć tuńczyka w durszlaku i... Zupa dyniowaAby przygotować zupę dyniową, pokrój dynię i obrane marchewki w kostkę, a cebulę posiekaj. Podsmaż... Penne z cukiniąNajpierw ugotuj penne w osolonej wodzie. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek na złoty... Chalamade (Csalamádé)Cebulę pokroić w krążki, a czosnek w plasterki. Najpierw podsmażyć cebulę na rozgrzanym tłuszczu, a... Zupa krem z pasternakuPodsmaż pokrojoną w kostkę szalotkę na oleju, umyj i obierz pasternak i pokrój na duże kawałki, dodaj... Puree z fasoli z mozzarellą bawoląAby przygotować purée z fasoli z mozzarellą bawolą, najpierw przygotuj suszone pomidory zgodnie z... Zupa z topinamburu z migdałamiAby przygotować zupę z topinamburu z migdałami, obrać topinambur i cebulę, podsmażyć w garnku z... Zupa krem z kminkuAby przygotować zupę kminkową, najpierw wymieszaj śmietanę z mąką i 1-2 łyżkami wody. Zagotuj... Fasolka szparagowa po greckuNajpierw umyj warzywa. Oczyść fasolę i pokrój ją ukośnie na bardzo grube kawałki. W Grecji łamie się... Pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowymAby przygotować pierś z indyka z sosem paprykowo-cebulowym, najpierw obsmaż pierś z indyka na niewielkiej... Sałatka z dyni pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym sezamemAby przygotować sałatkę z dyni i pepperoni z dressingiem balsamicznym z syropu klonowego i chrupiącym...