Zupa z zielonej fasoli z mięsem

Aby przygotować zupę fasolową, pokrój oczyszczoną, delikatną zieloną fasolkę na 1 cm kawałki i umyj ją kilka razy, często zmieniając wodę. Napełnij fasolkę taką ilością wody, aby powstała zupa.

Dodaj sól i gotuj powoli, aż fasolka będzie miękka. W międzyczasie podsmażyć obraną i drobno posiekaną cebulę na złoty kolor, a następnie dodać drobno posiekany czosnek i paprykę.

Dodaj umytą i pokrojoną w kostkę wieprzowinę do cebuli, posól i gotuj na parze z niewielką ilością wody z kranu w przykrytym rondlu do miękkości.

Wymieszać z fasolą i razem zagotować. Przygotować jasnobrązową zasmażkę, posypać natką pietruszki, dodać śmietanę i odrobinę wody.

Zagęścić nią zupę.

Przygotować ciasto makaronowe, porwać na małe kawałki i dodać do zupy. Podawać zupę fasolową.

Wskazówka Dotycząca Przygotowania:

Wołowina może być również używana do zupy fasolowej.

Powiązane Przepisy

Sałatka makaronowa z tuńczykiem i oliwkamiAby przygotować sałatkę makaronową z tuńczykiem i oliwkami, dobrze odsączyć tuńczyka w durszlaku i... Rosół babciW przypadku zupy z kurczaka babci najpierw umyj warzywa i zioła do zupy, wyrzuć zioła i osusz na papierze... Zupa dyniowo-kokosowaAby przygotować zupę dyniowo-kokosową, obierz dynię (chyba że używasz dyni Hokaido – możesz ją... Zupa fasolowaAby przygotować zupę fasolową, posiekaj czosnek i podsmaż na oliwie z oliwek. Dodaj fasolę z odsączoną... Zielona frittataAby przygotować zieloną frittatę, posortuj szpinak, umyj w dużej ilości zimnej wody, przykryj i gotuj na... Zupa krem z dyni z krewetkami ziołowymiAby przygotować zupę krem z dyni z krewetkami ziołowymi, obierz cebulę i ziemniaki i pokrój je na grube... BarszczNajpierw włożyć nieobrane buraki do stalowego garnka lub starego rondla (buraki ciemnieją), zalać... Zupa krem z dyni z paluszkami z ciasta francuskiegoAby przygotować zupę krem z dyni, obierz dynię i cebulę, a następnie pokrój je w drobną kostkę. W... Indyk z gwiazdkami seleraAby przygotować indyka z gwiazdkami selera, najpierw pokrój seler w plastry o grubości centymetra... Zupa krem chrzanowy z wędzonym filetem z pstrągaAby przygotować zupę krem chrzanowy z wędzonymi filetami z pstrąga, roztop masło, podsmaż cebulę i... Zupa z topinamburu i smażone foie gras z cynamonem i gałką muszkatołowąDo zupy z topinamburu obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. Umyj topinambur, obierz go i grubo pokrój... Rosentaler Kirchtagssupp`nWołowinę wraz z kurczakiem włożyć do około 4 litrów zimnej wody. Dodać sól, warzywa do zupy, cebulę... Zupa z pasternakuAby przygotować zupę z pasternaku, najpierw usuń skórkę z pasternaku, umyj go i pokrój w cienkie... Zupa krem z dyni z białym burakiem, makaronem z cukinii i krewetkamiAby przygotować zupę krem z dyni z białym sztormem, makaronem z cukinii i krewetkami, najpierw wydrąż i... Zupa z dyni i ziemniakówObierz i wydrąż dynię (pestki odłóż na bok) i pokrój na kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w... Soczewica konserwowaNamocz brązową i zieloną soczewicę oddzielnie przez noc i odcedź. Ugotować soczewicę oddzielnie. Uwaga...